Limozin ist ein „Climat“ auf Dorfebene an den Hängen von Meursault, und der 2022er Jahrgang der Domaine Henri Germain ist ein weißer Burgunder, bei dem die Spannung gegenüber dem Körper im Vordergrund steht. Wie alle Weißweine aus dieser Region handelt es sich auch hier um einen Chardonnay.
Der Sommer 2022 war der zweithöchste in der Region Burgund seit 2003, doch im Gegensatz zu 2003 brachte das Jahr 2022 Regen genau zum richtigen Zeitpunkt. Ein heftiger Regenguss Ende Juni brachte fast 20 Zentimeter Niederschlag, was mehr als genug war, um die Reben für eine geraume Zeit zu versorgen. Anfang August zeigten die Reben erste Anzeichen von Wasserstress. Die Zeit war der Faktor, der das Gleichgewicht aufrechterhielt. Von der Blüte bis zur Lese vergingen über 100 Tage, verglichen mit etwa 90 Tagen in anderen heißen Jahren der letzten Zeit. Der Zuckergehalt stieg an, während der Säuregehalt gut erhalten blieb.
Diese Kombination kommt im Glas deutlich zum Ausdruck. Der Wein bietet zwar Aromen von reifen Obstsorten, zeichnet sich jedoch durch eine salzige Note und einen festen Abgang aus – im Gegensatz zu den breiten, buttrigen und manchmal ausgeprägteren Aromen eines Meursault. Da der Limozin zudem als Wein der Kategorie „Village“ klassifiziert ist, sind seine Fruchtaromen geradliniger und weniger vielschichtig als die der Premier-Cru-Weine dieses Weinguts.
In jenem Jahr begann die Lese früh, und die Ernte fiel im Vergleich zu den mageren Erträgen von 2021 reichlich aus. Der Wein sollte bis 2036 getrunken werden. Serviertemperatur: ca. 12 °C.
Robert Parker (92)
Another wine that has only partially completed its malolactic fermentation is the 2022 Meursault Le Limozin, a medium to full-bodied, satiny and fleshy wine that's broader and more voluminous than the taut Chevalières. Offering up reductive aromas of pear, hazelnuts and iodine, it concludes with a long, mouthwatering finish.
Jasper Morris (91)
Malolactic is not done in this sample. A purer mid yellow colour. Some reduction and some apple notes. Opens out to a generous baked apple palate, fuller than might be expected as there has been no sulphur yet. This is harder to taste than the Chevaliers but I would anticipate it working out just as well.
