Santenay Les Vieilles Vignes 2023 Vincent Girardin

WitteSantenay -wijn is eerder een uitzondering dan de regel, en de Santenay Les Vieilles Vignes 2023 is Vincent Girardins eigen interpretatie daarvan: Het is een pure Chardonnay-wijn uit het zuidelijkste puntje van de Côte de Beaune, aan de uiterste rand van de Côte d'Or. Aangezien wijngaarden die bestemd zijn voor witte wijn slechts ongeveer 15% van de totale volume in deze appellatie uitmaken, zijn wijnen als deze zeldzaam. Vieilles Vignes verwijst naar oude wijnstokken. Oudere wijnstokken leveren kleinere oogsten op, maar rijpen gelijkmatiger, wat een belangrijke factor was in het oogstjaar 2023. Dat jaar was het warmste in de geschiedenis van Bourgogne en tevens een jaar met een overvloedige oogst. De knopbreuk begon al vroeg, eind maart, en het vochtige weer hield de hele eerste helft van mei aan, wat leidde tot een aanzienlijke schimmeldruk. Wijnbouwers die hun opbrengsten beperkten en de juiste oogstdatum kozen, behaalden de beste resultaten, aangezien de zinderende hitte van september de concentratie van het fruit versterkte. Verheug u op het iets lichtere smaakprofiel van Santenay in vergelijking met de boterachtige Meursault: u proeft citrus- en witte bloemige tonen, een subtiele hint van hazelnoot en een kalkachtige frisheid afkomstig van kalksteen. De wijn is fris en levendig en wordt in balans gehouden door de stevige body die afkomstig is van oude wijnstokken. Op zijn best te drinken tot en met 2034.

Professionele reviews