Santenay Les Vieilles Vignes 2023 Vincent Girardin

Ein Weißweinaus Santenay ist eher die Ausnahme als die Regel, und der Santenay Les Vieilles Vignes 2023 ist Vincent Girardins Neuinterpretation dieses Weins: Es handelt sich um einen reinen Chardonnay aus dem südlichsten Zipfel der Côte de Beaune, ganz am Rande der Côte d’Or. Da die für Weißwein bestimmten Rebflächen nur etwa 15 % der Gesamtfläche dieser Appellation ausmachen, sind Weine wie dieser selten. „Vieilles Vignes“ bedeutet „alte Reben“. Ältere Reben liefern geringere Erträge, reifen jedoch gleichmäßiger, was beim Jahrgang 2023 ein entscheidender Faktor war. Dieses Jahr war das heißeste in der Geschichte Burgunds und zugleich ein Jahr mit reichlicher Ernte. Der Austrieb setzte Ende März früh ein, und feuchtes Wetter hielt die gesamte erste Maihälfte über an, was zu einem erheblichen Mehltaudruck führte. Winzer, die ihre Erträge reduzierten und den richtigen Erntezeitpunkt wählten, erzielten die besten Ergebnisse, da die drückende Hitze im September die Konzentration der Frucht verstärkte. Freuen Sie sich auf das im Vergleich zum buttrigen Meursault etwas leichtere Geschmacksprofil des Santenay: Sie werden Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, einen subtilen Hauch von Haselnuss sowie eine kalkige Frische wahrnehmen, die vom Kalkstein herrührt. Frisch und lebhaft, wird der Wein durch den kräftigen Körper aus alten Rebstöcken ausgeglichen. Am besten bis 2034 genießen.

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