Pernand-Vergelesses Les Vieilles Vignes 2023 Vincent Girardin

De Pernand-Vergelesses Les Vieilles Vignes 2023van Vincent Girardin is een witte wijn van het ras Chardonnay, gemaakt van druiven die zijn geoogst van oude wijnstokken in het dorp Pernand-Vergelesses in de regio Côte de Beaune. Oude wijnstokken spelen in deze regio een cruciale rol. Omdat ze minder bladeren hebben, konden de druiven in een jaar als 2023 meer zonlicht opvangen. Tegen het einde van augustus bereikten de temperaturen 38 °C en bleven ze tot september rond de 35 °C schommelen. Deze omstandigheden waren voldoende om zonschade te veroorzaken aan de oude wijnstokken en het sap te concentreren in de druiven die nog aan de takken hingen.

Het groeiseizoen van 2023 begon vroeg. Na een milde winter begon de knopbreuk eind maart en begon de bloei in de Côte d’Or rond 29 mei, waarbij de temperaturen in juli opliepen tot tussen de 32 en 36 °C. Over het geheel genomen was dit het warmste jaar dat in de Bourgogne ooit is geregistreerd. Door de regen in het voorjaar zwollen de bessen op, waardoor op sommige percelen groene snoei (het verwijderen van trossen om de opbrengst te verminderen) noodzakelijk was.

Daardoor valt de wijn uit de oogst van Pernand-Vergelesses op door zijn rijkdom. Hij straalt een gevoel van rijpheid en weelderigheid uit, met een lagere zuurgraad dan in koelere jaren, terwijl het verfrissende karakter intact blijft. Deze wijn komt het best tot zijn recht tussen 2026 en 2034.

Professionele reviews