Pernand-Vergelesses Les Vieilles Vignes 2023 Vincent Girardin

Vincent Girardins „Pernand-Vergelesses Les Vieilles Vignes 2023“ ist ein Weißwein der Rebsorte Chardonnay, der aus Trauben gekeltert wurde, die von alten Reben im Dorf Pernand-Vergelesses in der Region Côte de Beaune geerntet wurden. Alte Rebstöcke spielen in dieser Region eine entscheidende Rolle. Da sie weniger Blätter haben, konnten die Trauben in einem Jahr wie 2023 mehr Sonnenlicht aufnehmen. Gegen Ende August stiegen die Temperaturen auf 38 °C und blieben bis in den September hinein bei etwa 35 °C. Diese Bedingungen reichten aus, um an den alten Rebstöcken Sonnenbrand zu verursachen und den Saft in den an den Reben verbliebenen Trauben zu konzentrieren.

Die Vegetationsperiode 2023 begann früh. Nach einem milden Winter setzte der Austrieb Ende März ein, und die Blüte in der Côte d’Or begann um den 29. Mai, wobei die Temperaturen im Juli auf Werte zwischen 32 und 36 °C stiegen. Insgesamt war es in Burgund das wärmste Jahr seit Beginn der Aufzeichnungen. Frühlingsregen führte zu einem Anschwellen der Beeren, was auf einigen Parzellen einen grünen Schnitt (das Entfernen von Trauben zur Ertragsreduzierung) erforderlich machte.

Infolgedessen besticht der Wein aus dem Jahrgang Pernand-Vergelesses durch seine Fülle. Er zeigt Reife und Opulenz bei geringerer Säure als in kühleren Jahren, behält dabei jedoch seinen erfrischenden Charakter bei. Er sollte am besten zwischen 2026 und 2034 getrunken werden.

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