Chassagne Montrachet Morgeot 2022 Vincent Dancer

Morgeot is een bekende wijngaard in de Premier Cru-klasse in Chassagne-Montrachet, en deze Vincent Dancer 2022 is een witte Bourgondische wijn afkomstig van deze wijngaard, uitsluitend gemaakt van de Chardonnay-druif die in de Côte de Beaune wordt verbouwd. De wijn is geproduceerd tijdens een warm oogstjaar. De wijnmakers merkten op dat de gemiddelde temperatuur in het seizoen het absolute record met ongeveer 1,5 °C overschreed en dat het aantal zonuren met ongeveer een maand toenam; dankzij de regenval in juni behielden de wijnstokken voldoende vocht om de hete, droge zomer te doorstaan zonder dat hun bladeren verwelkten. De oogst was gezond en behoorlijk overvloedig, en begon vroeg. Sommige wijnhuizen in de regio waren al voor het einde van augustus klaar met oogsten.

Dit alles is terug te vinden in het glas. De Chassagne Montrachet Morgeot 2022 bezit de rijkdom die kenmerkend is voor een warm oogstjaar, maar de zuurgraad is duidelijk aanwezig, en juist dit aspect maakt de wijn van dit jaar intrigerend, in plaats van louter rijp. Dankzij een langdurige rijping op de droesem met minimaal gebruik van nieuwe eikenhouten vaten, komen de fruittonen en de subtiele zoutigheid die kenmerkend zijn voor het terroir van Morgeot naar voren, in plaats van houtachtige aroma’s.

Deze wijn kan het best worden gedronken tot 2036.