| Classificatie | Cru Classe |
| Wijnsoort | Rood |
| Producent | Louis Billard |
| Jaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Hoofdregio | Bourgogne |
| Regio | Côte de Beaune |
| Appellation | Volnay |
| Druif | Pinot Noir |
| Alcohol % | 13.5% |
| Inhoud | 0,75 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Drinkbaar | -2034 |
| Voorraad | 6 |
De jaargang 2023 van Louis Billard is zijn tweede, waarmee hij voortbouwt op de basis die hij in 2022 heeft gelegd. De druiven voor zijn Volnay haalt hij uit percelen die hij persoonlijk beheert in verschillende delen van de Côte de Beaune. Deze rode wijn ondergaat vóór de gisting een koude maceratie en rijpt vervolgens, doorgaans met een aanzienlijk aandeel hele trossen, ongeveer een jaar in een combinatie van nieuwe en gebruikte vaten. Daaronder bevinden zich vaten die hij heeft geërfd uit de tijd dat hij bij Domaine de la Romanée-Conti werkte. De wijn kan tot 2034 worden gedronken.
Met track & trace code