De Corton Bressandes 2015 is de rode Grand Cru van Domaine Tollot-Beaut, geproduceerd op de helling van Corton: een droge Pinot Noir die wordt verbouwd op de enige Grand Cru-helling voor rode wijn in de Côte de Beaune. Bressandes is een van de benoemde climats op die heuvel en is doorgaans de wijn met de langste houdbaarheid in het assortiment van Tollot-Beaut.
Het oogstjaar 2015 was een zeldzaam, relatief gemakkelijk jaar voor de wijnbouwers. De bloei begon vroeg en vorderde snel; de zomer was droog en vaak zinderend heet; en nadat het grondwaterpeil in de voorgaande winter voldoende was aangevuld, hielp de regen in augustus de droogte enigszins te verlichten. De opbrengsten bleven bescheiden. De druiventrossen waren klein en veel Pinot-wijnstokken in de Côte de Beaune waren nog aan het herstellen van de hagelschade die ze tijdens de afgelopen drie oogstjaren hadden opgelopen.
Dit is duidelijk merkbaar in elke fles. De oogst van 2015 bezit de vlezige, donkerfruitige body waarvoor dit domein bekend staat, in plaats van de slankere stijl die kenmerkend is voor koelere jaren. De wijn is afgesloten met een natuurlijke kurk. Hij zal op zijn best zijn tot 2038, dus er is geen reden om te haasten.
Robert Parker (93)
The 2015 Corton Bressandes Grand Cru, which was completely de-stemmed, has a fresh, lively and more generous bouquet than the 2015 Corton Grand Cru, the 14.5% alcohol neatly disguised. The palate is medium-bodied with supple tannin. It is full of pretty dark cherry and blackberry fruit, white pepper and even a touch of tangy marmalade towards the finish. This should flesh out by the time it finishes its élevage. Excellent.
Winespectator (96)
Plush and ripe, this red offers a mix of black cherry, blackberry, violet, vegetal and mineral flavors, starting out a bit slowly, then gathering steam as it builds to a long, saturated finish. Complex, expressive and just a little wild too. Best from 2022 through 2043.
Vinous (91)
The 2015 Corton-Bressandes Grand Cru has a very high-toned, floral bouquet with bunches of pressed violets dominating the fruit. It feels a little overdone and lacks subtlety. The palate is medium-bodied and very showy and ostentatious; this is a Corton desperate to be loved. It is quite seductive, a
Burghound (93)
A slightly more elegant if not quite as fresh combination exhibits a pretty mix of red currant, cherry, plum and subtle earth nuances. There is excellent volume to the richer and slightly rounder medium-bodied flavors that are at once utterly delicious yet entirely serious, all wrapped in a lingering finish where hints of bitter cherry and warmth appear. This is finer if not quite as vibrant as the regular cuvée of Corton and should mature a few years earlier.
Jasper Morris (91)
Whereas the other two 2015s in this tasting had rather gone into their shell, this Corton was still in its puppyish phase. The vigorous rich purple colour indicates the ripeness of the vintage, while sweet oak and ripe fruit provide an explosive bouquet suggestive of the new world, but vibrant lively gorgeous stuff. The oak has a restraining hand here on the palate but there’s no denying that this is a fruit bomb. Tasted Oct 2019.
