Santenay Beaurepaire 1er Cru 2022 Vincent Girardin

La saison de croissance 2022 a été chaude et sèche sur l’ensemble de la Côte de Beaune; ce fut l’une de ces années où, d’une part, l’accumulation de sucre s’est faite facilement, mais où, d’autre part, préserver la fraîcheur du vin s’est avéré être un véritable défi. À Santenay, à la limite sud de l’appellation, le climat « Beaurepaire » est situé sur un versant argilo-calcaire, ce qui permet aux vins blancs de conserver leur vivacité même lors d’un été chaud. Ce vin de Vincent Girardin met précisément en valeur cette vivacité. Outre les arômes de fruits mûrs caractéristiques de ce millésime, il offre la fraîcheur d’agrumes typique de « Beaurepaire » et une fermeté minérale. Ce Chardonnay est un plaisir à déguster dès maintenant, tout en possédant une structure suffisante pour supporter un long vieillissement. Sa période optimale de dégustation s’étendra jusqu’en 2040 ; il n’y a donc aucune raison de se précipiter pour le boire.

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