Verite
Vérité ist ein kleines Weingut mit Sitz in Hildsburg, Sonoma County, Kalifornien. Das Weingut produziert drei Rotweinmischungen im Bordeaux-Stil, die zu den begehrtesten Weinen in den Vereinigten Staaten und sogar weltweit gehören. Verite bedeutet im Französischen "Wahrheit" und zielt darauf ab, die Traditionen der Alten Welt kompromisslos auf kalifornische Trauben anzuwenden.
Geschichte
Jess Jackson, der Gründer von Kendall-Jackson, lernte Mitte der 1990er Jahre den französischen Winzer Pierre Seillan kennen und schloss Freundschaft. Seillan hatte jahrzehntelang mit Bordeaux-Sorten gearbeitet, zunächst auf seinem Familiengut in Armagnac, dann auf Château de Targé in Saumur-Champigny im Loire-Tal und später auf mehreren Châteaux in Bordeaux. Jackson lud ihn nach Kalifornien ein, und 1998 gründeten die beiden Vérité. Jackson verstarb im Jahr 2011.
Das Weingut gehört heute zu Jackson Family Wines, und Pierre Seillan arbeitet weiterhin als Winzer an der Seite seiner Tochter Hélène, die am Institut Rural de Vayres in Bordeaux Weinbau und Önologie studiert hat und seit ihren jungen Jahren auf dem Weingut tätig ist.
Weinberge
Vérité bezieht Trauben von mehr als 50 Kleinstparzellen, die sich auf etwa ein Dutzend Weinberge der Jackson Family in vier Appellationen im Sonoma County verteilen: Alexander Valley, Bennett Valley, Knights Valley und Chalk Hill. Das Weingut Alexander Mountain im Alexander Valley, an den westlichen Ausläufern der Mayacamas Mountains, ist die wichtigste Quelle. Die Höhenlage der Lagen ist sehr unterschiedlich und reicht von etwa 60 Metern in Chalk Hill bis zu fast 700 Metern in Teilen des Alexander Valley, was den Mischungen eine breite Palette an Fruchtnoten verleiht.
Terroir
Die Vielfalt des Sonoma County steht im Mittelpunkt der Philosophie von Vérité. Die vier Appellationen, die das Weingut nutzt, bieten über 40 verschiedene Bodentypen, eine große Bandbreite an Höhenlagen und mehrere unterschiedliche Mikroklimata. Das Alexander Valley ist warm und eignet sich gut für Cabernet Sauvignon. Das Bennett Valley, das Seylan von Grund auf in einen Weinberg verwandelt hat, liegt an einem nach Osten ausgerichteten Hang und hat ein kühleres Klima. Chalk Hill liegt auf einer niedrigeren Höhe und ist Küstennebel ausgesetzt, was für Merlot günstig ist. Das Knights Valley am Fuße des Mount St. Helena ist offen für westliche Pazifikwinde.
Seylan nennt seinen Ansatz 'droit du sol', 'das Recht des Bodens', was bedeutet, dass der Wein in erster Linie seinen Herkunftsort widerspiegeln sollte.
Weinherstellung
Jeder Mikro-Cru wird separat geerntet und vergoren. Seylan wählt die Weinbereitungstechniken und den Eichenholzausbau sorgfältig nach den individuellen Eigenschaften jeder Charge aus, so dass er bei der Herstellung der endgültigen Mischungen mit Hunderten von verschiedenen Komponenten arbeiten kann. Die Fässer werden aus französischer Eiche mit unterschiedlichem Toasting-Grad hergestellt.
Die Entscheidung über die Weinlese wird eher nach Instinkt und Geschmack als nach Analyse getroffen, wobei Hélène anmerkt, dass die Labordaten eher zur Überprüfung als zur Bestimmung herangezogen werden. Bei der Festlegung der endgültigen Mischungen wird jedes Jahr die gesamte Palette der Mikrotrauben berücksichtigt.
Weine
Vérité stellt drei Weine her.
La Joie, vorwiegend Cabernet Sauvignon, inspiriert vom Stil des linken Ufers von Pauillac, hauptsächlich aus Weinbergen an den steilen Hängen des Alexander Valley.
La Muse, vorwiegend Merlot, der sich stilistisch an Pomerol anlehnt und den Charakter des östlichen Teils von Sonoma County zum Ausdruck bringt.
Le Désir basiert auf Cabernet Franc und ist stilistisch näher an den Weinen des rechten Ufers von Saint-Émilion.
Ein vierter Wein, Le Diamant, ist erst kürzlich hinzugekommen.
Alle Weine werden über eine Mailingliste verkauft. Seit 1998 haben mehrere Jahrgänge aller drei Weine von Weinkritikern 100 Punkte erhalten.
WeiterlesenRebsorten in Weinen aus Verite
The entire range utilises all five classic Bordeaux red varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec and Petit Verdot. Each of the three wines is based on a single grape variety, reflecting different aspects of Bordeaux.