La Joie

Der Produzent

Verité ist kein typisches kalifornisches Weingut: Es wurde 1998 gegründet, um Weine aus Bordeaux-Verschnitten zu keltern. La Joie ist dem Stil von Pauillac nachempfunden, La Muse dem von Pomerol und Le Désir dem von Saint-Émilion.

Warum das wichtig ist. Weil Pierre Seillan, der Winzer der ersten Stunde, mit jahrzehntelanger Erfahrung in Bordeaux, unter anderem am Château Lassègue in Saint-Émilion, nach Sonoma kam. Sein Ansatz, den er „droit du sol“ nennt, betrachtet den Boden als entscheidenden Faktor.

Best of Wines betrachtet Verité als einen der wenigen US-Produzenten, die das Versprechen von Bordeaux erfüllen, anstatt Trauben aus Bordeaux zu beziehen.

Geschichte & Erbe

Der Ausgangspunkt war eine Freundschaft. Jess Jackson, die treibende Kraft hinter Kendall-Jackson, lernte Pierre Seillan Mitte der 1990er Jahre kennen und überzeugte ihn, nach Kalifornien zu kommen; 1998 gründeten sie gemeinsam Verité, und Ende der 1990er Jahre hatten sie ihr eigenes Weingut in Kalifornien aufgebaut.

Was änderte sich durch diesen Schritt? Seillan brachte die Idee des Bordeaux-Verschnitts in die Region, die zu dieser Zeit von sortenreinen Cabernet-Weinen dominiert wurde. Er verfolgte die „Micro-Cru“-Methode, bei der Dutzende von separat vinifizierten Lagen einfließen.

Jackson verstarb 2011. Heute gehört Verité zu Jackson Family Wines, und Seillan leitet die Weinproduktion weiterhin gemeinsam mit seiner Tochter Hélène, die in Bordeaux ausgebildet wurde.

Terroir & Klima

La Joie bezieht seine Trauben aus vier Anbaugebieten in Sonoma: dem Alexander Valley, dem Knights Valley, dem Chalk Hill und dem Bennett Valley. Der Alexander Mountain, der sich an den Westhängen der Mayacamas befindet, ist die wichtigste Quelle für Cabernet Sauvignon bei La Joie.

Woher kommt diese Vielfalt? Sonoma County verfügt über mehr als 40 verschiedene Bodentypen, und die Höhenlagen reichen von 60 Metern über dem Meeresspiegel in Chalk Hill bis zu fast 700 Metern in Teilen des Alexander Valley. Dies ermöglicht es Seillan, in höheren Lagen strukturierten Cabernet Sauvignon und in tieferen Lagen reifere Früchte zu finden.

Die Ernte 2019 profitierte von einer kühlen, gleichmäßigen Vegetationsperiode, und die Lese wurde noch vor dem Kincade-Feuer Ende Oktober abgeschlossen.

Rebsorten

La Joie ist ein Wein vom Typ Pauillac mit einem überwiegenden Anteil an Cabernet Sauvignon. Frühere Cuvées setzten sich in etwa wie folgt zusammen:

• 70–80 % Cabernet Sauvignon: Struktur, Cassis, Graphit.
• Merlot: verleiht Fülle und Gewicht im mittleren Gaumen.
• Cabernet Franc: verstärkt die Aromen und verleiht Nuancen von Bleistiftspänen.
• Manchmal wird Petit Verdot für Farbe und Würze hinzugefügt.

Warum also gerade diese Mischung in Sonoma? Seillan sucht nach festen Tanninen, wie man sie bei Weinen der linken Uferseite findet, und der Cabernet Sauvignon aus dem Alexander Valley liefert diese, ohne „marmeladig“ zu werden.

Weinbereitung

Die entscheidende Wahl für Verité war das Micro-Cru-System: Jede der über 50 Parzellen wird separat geerntet, vergoren und ausgebaut, was es Seillan ermöglicht, bei der Assemblage Hunderte von Elementen zu berücksichtigen.

Warum? Weil La Joie kein Wein ist, der aus der Individualität eines einzelnen Weinbergs entsteht. Er wird aus den besten Partien des Jahres gekeltert, ähnlich wie ein Cru Classé in Bordeaux.

Der Wein reift etwa 20 Monate in französischer Eiche, wobei fast 100 % neue Eiche verwendet wird. Der Eichenanteil ist hoch, wird aber durch die Konzentration gestützt. Die Assemblage erfolgt nach Geschmack und Intuition, Laboranalysen dienen eher der Bestätigung als der Festlegung.

Verkostungsnotizen

Der erste Eindruck ist für einen Cabernet aus Sonoma ungewöhnlich zurückhaltend. In der Nase finden sich Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, Zedernholz, Graphit, Tabakblättern sowie blumige Anklänge des Cabernet Franc. Die reife Frucht ist präsent, wirkt jedoch elegant.

Am Gaumen sind die Tannine fest und raffinierter als bei Weinen aus Napa, während Kakao und dunkle Pflaumen den mittleren Gaumen ausfüllen. Die neuen Eichenfässer verleihen eher Noten von Zedernholz und süßen Gewürzen als Vanille.

Der Abgang ist lang und würzig, mit Noten von Eisen und Graphit. Jüngere Jahrgänge benötigen Belüftung, während ältere Jahrgänge sich geduldig im Glas entfalten.

Speiseempfehlungen

La Joie verfügt über die Tannine und die Struktur, um auch kräftiges rotes Fleisch zu begleiten. Es gibt verschiedene Kombinationsmöglichkeiten:

• Gegrillte Rippchen oder Côte de Boeuf – das Fett mildert die Tannine.
• Lammbraten mit Rosmarin.
• Geschmorte Rippchen: Die Süße der Soße harmoniert mit der dunklen Fruchtigkeit des Weins.
• Gereifter Hartkäse wie Comté und Gouda, wobei sich die Umami-Aromen mit den Tanninen vermischen.

Bei 17 °C servieren. Nicht zu Delikatessen reichen.

Servierempfehlungen

Bei 16–18 °C. Da es in den meisten Wohnzimmern zu warm ist, sollten die Weine direkt aus dem Keller serviert werden. Junge Weine sollten mindestens 90 Minuten lang dekantiert werden, Weine, die älter als 15 Jahre sind, 30 Minuten lang. Verwenden Sie ein großes Bordeaux-Glas, um die Aromen zur Geltung zu bringen.

Jahrgänge

La Joie weist einen recht einheitlichen Stil auf, doch der Charakter des jeweiligen Jahrgangs kommt deutlich zum Ausdruck. In wärmeren Jahren in Sonoma dominieren Noten von schwarzer Johannisbeere und dunkler Pflaume, während kühlere, ausgeglichenere Jahrgänge wie 2019 ein dichteres, Bordeaux-ähnliches Profil mit festeren Tanninen und einer würzigen Note bieten. Der Jahrgang 2017 in Sonoma war von Waldbränden beeinträchtigt, doch 2018 präsentiert sich in einem klassischeren und ausgewogeneren Stil.

Für den sofortigen Genuss sollten Sie auf ältere Jahrgänge wie 2014 zurückgreifen. Im Keller werden 2018 und 2019 mit einem Jahrzehnt Geduld belohnt. Ältere Flaschen bieten oft ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis, da neue Jahrgänge in der Regel teurer sind.

Lagerpotenzial

La Joie verfügt über das Potenzial, nach einem starken Jahrgang 20 Jahre oder länger zu reifen; bei den Jahrgängen 2018 und 2019 sollten Sie damit rechnen, die Flaschen ab etwa 2028 zu öffnen und bis 2040 zu genießen. Die festen Tannine, die Konzentration und die Säure der Trauben aus kühlem Klima sind die treibende Kraft hinter diesem Cabernet, der bei 12–14 °C liegend gelagert wird. Es ist zu erwarten, dass Noten von Zedernholz und Graphit zum Vorschein kommen, wenn die zugrunde liegende Fruchtigkeit nachlässt.