Saint Aubin Les Castets Blanc 2023 Louis Billard

Der Wein „Saint-Oban-le-Castel-Blanc“ 2023 von Louis Biar ist sein zweiter Jahrgang, und die Qualität der Weißweine sticht bei dieser Ausgabe besonders hervor. Im Jahr 2023 verzeichnete die Côte de Bonnes nach einem warmen Sommer eine reichhaltige Ernte, und die kühlen Nächte ermöglichten es dem Chardonnay, die nötige Ausdruckskraft zu entwickeln. Dank des önologischen Fachwissens von Herrn Biar entstand der Wein „Saint-Oban“, der Raffinesse vor Schwere stellt. Die Trauben werden ganz gekeltert, und die Gärung erfolgt in Fässern auf der Hefe. Genießen Sie diesen Weißwein, der nicht auf Luxus, sondern auf Frische ausgelegt ist.