| Klassifiziering | Premier Grand Cru Classe A |
| Typ | Rotwein |
| Marke | Chateau Angelus |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Frankreich |
| Hauptregion | Bordeaux |
| Region | Saint-Emilion |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Franc, Bordeaux Blend |
| Alcohol % | 14.5% |
| Inhalt | 0,75 |
| Preis pro Liter | 522,01 € |
| Zustand | Perfekt |
| Label | Perfekt |
| Trinkbar | 2026-2060 |
| Vorrat | 5 |
Das Weinjahr 2019 in Saint-Émilion war geprägt von einem warmen, trockenen Sommer mit kühlen Nächten, wodurch der Merlot vollständig reifen konnte, ohne zu verbrennen. Für Château Angélus, das an einem Südhang unterhalb eines Kalksteinplateaus liegt, bedeutet dies konzentrierte Frucht und eine überraschend frische Säure. Der 2019er weist reichlich dunkle Frucht auf, jedoch mit der Lebendigkeit, die man von einem Weingut mit hohem Cabernet-Franc-Anteil erwartet. Weintrinker, die einen massiven, überreifen Jahrgang erwarten, werden überrascht sein.
Composed of 60% Merlot and 40% Cabernet Franc, the 2019 Angélus was harvested from the 13th of September until the 4th of October. Deep garnet-purple colored, it sashays out of the glass with gregarious scents of Morello cherries, lilacs, chocolate box and potpourri with a core of Black Forest cake, blueberry crumble, fragrant soil and menthol. Medium to full-bodied, the intensity on the palate builds from delicate, beguiling nuances with ethereal weight to a full-on fireworks display of flavor sparks, framed by fantastic freshness and very finely pixilated tannins, finishing long, layered and invigorating.
An extremely refined and sharpened Angelus with super fine tannins and sweet ripe fruit in the center palate. It’s full-bodied, yet tight and so very polished. Silky. Very subtle. Bright blue fruit, black fruit and stones. Supple and minerally. 60% merlot and 40% cabernet franc.
Tasted blind. Subtle and lifted nose. Lots of tannin on the end but nuanced fruit – and some coolness – on the way there. Really ripe but fresh fruit. Neat. Superior. (JR)
The 2019 Angélus has a Cabernet Franc-driven nose, touches of Earl Grey and ash infusing the almost sultry black fruit. The palate is medium-bodied with fine tannins, taut and crisp, quite a fine arching structure that delivers wonderful tension and mineralité on the finish. Serious. Tasted blind at the Southwold annual tasting.
Based on a final blend of 60% Merlot and 40% Cabernet Franc, the 2019 Château Angélus is knockout stuff, and while I'm not sure it matches the perfect 2018, it's not far off. Gorgeous notes of redcurrants, blueberries, sandalwood, dried flowers, vanilla, and forest floor are just some of its nuances, and it hits the palate with medium to full body, a perfectly balanced, seamless mouthfeel, beautifully ripe tannins, and a great, great finish. It doesn't have the sheer weight or richness of, say, the 1998, 2000, 2005, or even the 2009, but it doesn't lack for intensity or power, and it’s just a beautiful example of modern-day Saint-Emilion. It's already approachable (this was best on day two) yet will keep for another 30+ years.
In der Nase beeindruckt der 2019er mit Aromen von Veilchen, Graphit und Bleistiftspänen, die vom Cabernet Franc stammen, eingebettet in einen tiefen Merlot-Kern aus Schwarzkirsche und Pflaume. Er trägt die Wärme des Jahrgangs in seiner Frucht, wirkt dabei jedoch zurückhaltend. Die Tannine sind fest und kreidig aufgrund von Kalkstein-Noten, und das neue Eichenholz zeigt eher Zedernholz und Kakao als Vanillesüße. Der lange, würzige Abgang hat den eisernen Griff eines Saint-Émilion.
Im Jahr 2019 sorgt der Merlot für den Körper und die dunklen Fruchtaromen, während der Cabernet Franc einen bedeutenden Anteil der Cuvée ausmacht. Das ist ein hoher Anteil für einen Saint-Émilion. Was bringt der Cabernet Franc also mit? Blumige Aromen, Noten von Graphit und eine frische Säure, die verhindert, dass der Wein schwer wirkt. Über 60 Jahre alte Rebstöcke verleihen dem Cabernet Franc seine Konzentration.
Trinkreife zwischen 2028 und 2050. Dichte Merlot-Frucht, Säure des Cabernet Franc und Tannine aus 100 % neuen Eichenfässern. Vor dem Öffnen noch einige Jahre warten; bei 12–14 °C lagern; ab 2030 sind Noten von Tabak und Trüffel zu erwarten.
Die Familie de Boüard de Lafollet prägt das Weingut seit 1782, doch erst die Modernisierungsmaßnahmen von Hubert de Boüard Ende des 20. Jahrhunderts machten Angélus zu dem, was es heute ist. Im Jahr 2012 wurde Angélus als „Premier Grand Cru Classé A“ klassifiziert und reiht sich damit in die Riege der drei anderen Spitzenweingüter von Saint-Émilion ein. Das Weingut wurde daraufhin als Premier Grand Cru Classé A klassifiziert und reihte sich damit neben den drei anderen Weingütern an der Spitze der Saint-Emilion-Klassifizierung ein. Was Angélus jedoch von anderen unterscheidet, ist, dass es diesen Titel im Jahr 2022 freiwillig ablegte. Wir von Industry Observers glauben, dass diese Entscheidung ein echtes Zeichen des Vertrauens in die eigene Fähigkeit ist, großartige Weine zu produzieren.
Angelus liegt in einem Gebiet, das die Einheimischen als „natürliches Amphitheater“ bezeichnen, an den Südhängen von Saint-Émilion. Diese Lage bündelt die Sommerhitze und begünstigt eine frühe Reifung. Der Boden gliedert sich in zwei Zonen: Die obere Zone besteht aus Lehm-Kalkstein, auf dem Merlot wächst, während die untere Zone aus sandigem Lehm-Kalkstein besteht, auf dem Cabernet Franc wächst. Warum ist das wichtig? Lehm speichert Feuchtigkeit während Dürreperioden, sodass die Reben selbst in heißen Sommern wie denen der 2020er Jahre nicht unter Stress geraten. Und der darunterliegende Kalkstein sorgt für eine mineralische Struktur, die in jeder Flasche spürbar ist. Die Hänge sind stets gut entwässert, was unerlässlich ist, um Staunässe während der Regenzeit zu verhindern.
Angelus zeichnet sich durch die Verwendung offener Gärtanks aus, eine Methode, die Hubert de Boüard in den 1990er Jahren eingeführt hat. Dies ermöglicht eine bessere Extraktion, ohne dabei die Eleganz zu beeinträchtigen, die für Cuvées mit hohem Cabernet-Franc-Anteil unerlässlich ist. Nach der Gärung reift der Wein auf der Hefe, um ihm Textur zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. In den letzten Jahrgängen hat die Verwendung größerer Eichenfässer zusätzlich zu den traditionellen Barriques (kleinen französischen Eichenfässern) die schweren Eichennoten früherer Jahrgänge gemildert. Das Ergebnis ist ein frischerer, transparenterer Wein, genau wie wir ihn in diesem Jahrgang 2020 vorfinden.
Protein ist notwendig, um die harten Tannine im Wein zu mildern, was erklärt, warum Bordeaux und Rindfleisch seit Jahrhunderten ein Traumpaar sind. Probieren Sie Côte de Beef mit Schalottenconfit. Das Fett des Rindfleischs mildert die Tannine, und die Mineralität des Weins lockert die Fülle auf. Auch Entenbrust passt gut zu einer Kirschsauce, insbesondere als Gegengewicht zur dunklen Fruchtigkeit des Weins. Wenn Sie etwas Regionaleres probieren möchten, empfehlen wir Ihnen mit Kräutern gebratenes Kaninchen, serviert bei 16–18 °C und mindestens eine Stunde lang dekantiert, damit sich die Aromen entfalten können.
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