Biondi Santi
Biondi Santi ist eines der erfolgreichsten Weingüter in Familienbesitz und befindet sich im Herzen Italiens. Biondi Santi repräsentiert ein breites Spektrum an köstlichen Rotweinen, wie den herrlichen und aromatischen Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva.
Biondi Santi stellt fünf charaktervolle Weine aus den Sangiovese-Trauben her und der Reifungsprozess eines jeden Weins findet in slawonischen Eichenholzfässern statt. Der erste und renommierteste Biondi Santi Wein ist der Riserva, hergestellt aus über 25 Jahre alten Trauben und für 36 Monate gereift. Der zweite ist der Annata, hergestellt aus 10 bis 25 Jahre alten Trauben, der, wie der Riserva, 36 Monate gereift wird. Der Rosso di Montalcino kommt vom Red Stripe Weinberg, mit 10 Jahre alten Trauben. Der Rosso di Montalcino Doc wird aus Trauben hergestellt, die von Sangiovese-Grosso Weinbergen stammen und deren Tauben zwischen 5 und 10 Jahre alt sind. Die letzte und neuste Weinsorte ist der Rosato di Toscana IGT, ein Rosé mit intensiv pinker Farbe, hergestellt von Franco Biondi Santi.
Das Gut Biondi Santi's Greppo umfasst ca. 25 Hektar Land, welches sich zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Alle Trauben werden Mitte September von Hand verlesen und die besten und reifesten Trauben werden für die Herstellung des Biondi Santi Weins ausgewählt. Die restlichen Trauben werden für die Herstellung eines Tafelweins verwendet.