Sangiovese
Die Sangiovese-Traube ist eine typisch toskanische Traube. Brunello und Chianti sind weltbekannte Weine aus der Sangiovese-Traube. Die einfacheren Weine können leicht und roséartig sein, die großen Brunellos sehr kräftig mit oft einer beträchtlichen Säure. Brunellos kann sehr gut reifen und sind oft erst nach Jahrzehnten perfekt trinkbereit. Beispiele für legendäre Brunello Weine sind Monfortino und die Riservas von Biondi Santi.
Geschmack
Schwarze Kirschen, florale Noten, Gewürze, dunkle Noten (Tee, Tabak, Lakritze)