La Tache 2016 is een Grand Cru-rode wijn uit de regio Vosne-Romanée in de Côte de Nuits, geproduceerd door Domaine de la Romanée-Conti. Aangezien het landgoed de wijngaard in zijn geheel in bezit heeft, is het het enige dat wijn onder deze naam bottelt; het domein heeft het productievolume voor 2016 vastgesteld op 21.770 flessen.
Wijnbereiding: er worden hele trossen gebruikt; de wijn wordt gefermenteerd in open houten vaten met natuurlijke gisten en vervolgens 18 maanden gerijpt in vaten, waarna hij ongefilterd wordt gebotteld.
Wat het oogstjaar betreft, was 2016 voor de hele Bourgogne een jaar van zwaarbevochten succes. In de nacht van 26 op 27 april viel er vorst, waarbij de temperatuur in sommige gebieden daalde tot wel -5 °C; dit was de ergste vorstperiode in de Côte d’Or sinds mensenheugenis, en een aanzienlijk deel van de Côte de Nuits werd hierdoor getroffen. Gedurende het grootste deel van juni dreigde er valse meeldauw, wat in belangrijke mate bijdroeg aan de lage opbrengst, niet alleen de vorst. Juli, augustus en september waren echter warm, droog en zonnig, waardoor de oogst gespaard bleef. De oogst in de Côte d'Or begon rond 20 september. Hoewel dit naar Bourgondische maatstaven als laat wordt beschouwd, lag de gemiddelde rijpheid van de druiven op hetzelfde niveau als die van 2010-2011.
De opbrengsten lagen aan de lage kant, maar het groeiseizoen was lang. 2016 wordt beschouwd als een van de meest succesvolle jaren voor deze wijngaard.
Robert Parker (98)
More reserved than the Richebourg and Romanée-St-Vivant, the 2016 La Tâche Grand Cru unwinds in the glass with aromas of wild berries, licorice, rose petal, smoked duck and love, framed by a touch of cedary new oak. On the palate, the wine is full-bodied, rich and velvety, with a deep, concentrated but tight-knit core, its firm chassis of fine-grained, structuring tannins cloaked in succulent fruit, underpinned by juicy acids. The finish is long and reverberative. This is a stunning La Tâche in the making, but it is also one of the more reticent wines in the range and will demand some bottle age.
Jancis Robinson (19.5)
Vines aged 51 years. 31 hl/ha. Harvested 24–25 September. Bottled April/May 2018. 1,814 dozen produced.
Lightish ruby. Gorgeously scented with the most seductive, intense and lightly spicy dark-red fruit. A little more spice here. And something almost dusty – a dry mineral note that is tangled up with a hint of vanilla and sweet spice. The tannins are compact, firm, dry but paper-fine and many layered. Amazing density and fewer aromatic signs of whole-bunch. Deep and more savoury as it builds in the mouth. It is not so much long as increasingly present after you have no more wine in your mouth, like a presence that remains after someone has left the room.
Jasper Morris (97)
Fine deep purple, not quite as overwhelming as Richebourg. Complex briary notes with dark red fruit. More savoury of course. The palate shows the incredible complexity of this wine which is not from a single terroir, more austere up front, then a wealth of joyous juicy fruit, before coming back to the stricter side running alongside this incredibly intense coulis of red and black fruit.
BOW (9.5)
