Jean-Jacques Confuron
In het dorpje Premeaux-Prissey, ten zuiden van Nuits-Saint-Georges, is het Domaine Jean-Jacques Confuron een van die Bourgondische wijngoederen die zelden in de schijnwerpers staan. Het beslaat ongeveer 8 hectare, verspreid over 13 appellaties in de Côte de Nuits, en omvat twee Grand Cru-percelen die al meerdere generaties lang in het bezit zijn van de familie. De huidige wijnmaker is Louis Meunier, een lid van de familie van de vierde generatie dat het domein beheert.
Geschiedenis
De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot het huwelijk in 1926 tussen Jean Confuron uit Vosne-Romanée en Anne-Marie Bouchard uit Premeaux, die de wijngaarden van beide families samenvoegden. Jean overleed in 1965. Hun twee zonen, Jean-Jacques en Christian, werkten samen op het landgoed tot 1980, toen ze het onderling verdeelden. Jean-Jacques overleed in januari 1983 en liet het beheer van het landgoed na aan zijn vrouw André Noëllat en hun dochter Sophie. In 1985 begon Sophie samen te werken met Alain Ménier, die ze had leren kennen op de landbouwschool in Beaune, en uiteindelijk trouwden ze. Een keerpunt kwam in 1988, toen André 1 hectare wijngaarden erfde van haar grootvader Charles Noëllat, waaronder belangrijke percelen in Romanée-Saint-Vivant, Nuits-Saint-Georges Boudots en Vosne-Romanée Beaux-Monts.
Tegenwoordig is de wijnproductie in handen van Louis, de zoon van Sophie en Alain, die wordt bijgestaan door zijn vrouw, Justine Clerget, afkomstig uit Vougeot. Louis omschreef zijn aanpak eenvoudig: geen radicale veranderingen, alleen maar verfijning.
Wijngaarden
De 8,5 hectare zijn verspreid over 13 verschillende appellaties, van Chambolle-Musigny in het noorden tot Côte de Nuits-Villages in het zuiden. De Grand Cru-percelen bestaan uit twee percelen van elk 0,5 hectare: Romanée-Saint-Vivant, waar de wijnstokken vermoedelijk in 1926 zijn aangeplant, en Clos de Vougeot, aangeplant in 1965.
Tot de Premier Cru-percelen behoren Vosne-Romanée Les Beaux Monts (0,3 ha, aangeplant in 1945), Nuits-Saint-Georges Les Chabouffes (0,48 ha), Nuits-Saint-Georges Aux Boudots (0,3 hectare, aangeplant in de jaren vijftig) en Chambolle-Musigny Premier Cru uit Les Chatelots en Feusselottes, waarvan een derde in de jaren veertig is aangeplant.
De percelen op Village-niveau omvatten Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges en Côte de Nuits-Villages. Alle wijngaarden worden sinds circa 1990 volgens biologische methoden bewerkt.
Terroir
De percelen omvatten het volledige spectrum aan kenmerken van de Côte de Nuits. Romanée-Saint-Vivant, gelegen onder La Romanée-Conti en La Tâche, ligt op ondiepe mergel- en kalksteenbodems aan de voet van de helling van Vosne-Romanée en levert verfijnde wijnen op. Clos de Vougeot, een van de grootste Grand Crus van Bourgogne, heeft diepere en meer gevarieerde bodems.
De Premier Crus van Nuits-Saint-Georges neigen naar stevigere tannines en meer gestructureerde wijnen, terwijl Chambolle-Musigny een lichter, bloemig contrast biedt.
Druivenrassen
Ongeveer 95% van de wijngaarden van het domein zijn beplant met pinot noir. De rest bestaat uit kleine percelen Chardonnay en Aligoté.
Wijnbereiding
De druiven worden over het algemeen ontsteeld, waarbij de verhouding van oogst tot oogst wordt aangepast. Tijdens de gisting worden de druiven vaker ondergedompeld in de most dan overgepompt, een traditionele aanpak die voorrang geeft aan textuurextractie boven kleur.
De wijnen rijpen in eiken vaten, waarbij het aandeel nieuwe vaten geleidelijk afneemt onder leiding van Louis. Het gebruik van zwavel wordt tot een minimum beperkt, wat ook een prioriteit is voor Louis. De wijnen zijn gemaakt om te bewaren: in hun jeugd zijn ze dicht en gereserveerd en ontwikkelen ze zich langzaam.
Wijnen
Het assortiment omvat 13 appellations.
In het instapassortiment dient 'Côte de Nuits-Villages' als uitgangspunt. Daarboven in kwaliteit staan de wijnen van 'Chambolle-Musigny' en 'Nuits-Saint-Georges', gevolgd door vier Premier Crus: Les Chaboeufs en Aux Boudots in Nuits-Saint-Georges, Les Beaux Monts in Vosne-Romanée en een Premier Cru blend uit Chambolle-Musigny. Twee Grand Crus, Clos de Vougeot en Romanée-Saint-Vivant, bekronen het gamma. Les Chaboeufs, gemaakt van druiven geteeld op de oudste wijnstokken van het domein, wordt consequent vermeld als een van de meest expressieve wijnen van het domein.
De beste wijnjaren
De beste recente jaargangen voor de topwijnen zijn: 2002, 2005, 2009, 2010, 2012, 2016, 2019 en 2022.
