Chardonnay The Temptress 2020 Cattleya

4.3 sterren - 2 professionele reviews

€ 57,50 (excl. BTW)
€ 69,58 (in. BTW)

Cattleya - Chardonnay The Temptress 2020 Perfect

buy with points price

Voeg toe

(max. 23)

Classificatie	Cru Classe
Wijnsoort	Wit
Producent	Cattleya
Jaar	2020
Land	Verenigde Staten
Regio	Californië
Appellation	Sonoma County
Druif	Chardonnay
Alcohol %	13%
Inhoud	0,75
Conditie	Perfect
Etiket	Perfect
Drinkbaar	-2032
Voorraad	23

Het groeiseizoen van 2020 aan de Sonoma Coast werd gekenmerkt door de warme zomer en de bosbranden die in augustus en september in Noord-Californië woedden. Het risico op rookhinder was beperkt voor witte druiven zoals Chardonnay, die eerder werden geoogst dan rode wijnen. Bibiana González Rave oogstte de druiven voor Temptress 2020 zoals gewoonlijk, met de nadruk op smaak en een voorkeur voor zuurgraad. Het resultaat is een Chardonnay die de spanning van het koele klimaat van de Sonoma Coast in een uitdagend jaar tot uitdrukking brengt.

Professionele reviews

Winespectator 94

BOW 8.50

Lees alle reviews ›

Andere jaartallen

Chardonnay The Temptress 2021 € 76,17 (in. BTW) € 62,95(excl. BTW) lees meer

Binnen 1 werkdag volledig verzekerd verzonden

Proefnotities

Citroencrème en witte perzik zijn de eerste smaakindrukken, aangevuld met ziltige tonen en accenten van oesterschelpen die door de hele wijn heen lopen. De smaak is soepel. Er zijn tonen van hazelnoot en geroosterde brioche met Frans eikenhout, maar het fruit blijft op de voorgrond en de zuurgraad bepaalt het geheel. De afdronk is lang en steenachtig, meer als gemalen steen dan als boter.

Druivenrassen

Temptress bestaat voor 100% uit Chardonnay, wat voor de Sonoma Coast heel bijzonder is. De mist van de Stille Oceaan die door de Petaluma Gap trekt, koelt de druiven en zorgt ervoor dat hun natuurlijke zuurgraad behouden blijft. Waarom kenmerkt deze regio zich dan door spanning in plaats van Californische luxe? Omdat het koele groeiseizoen de rijping van de druiven vertraagt en Bibiana de druiven plukt op smaak, niet op suikergehalte.

Bewaarpotentieel

Drink deze wijn vanaf nu tot ongeveer 2032. Bewaar bij 10-13 °C. De zuurgraad vormt de drijvende kracht achter deze wijn en zorgt ervoor dat hij de komende jaren goed blijft. Na verloop van tijd worden de citrustonen zachter en krijgen ze een honingachtige smaak, terwijl de hazelnoottonen dieper worden; deze wijn is niet bedoeld om langer dan 10 jaar te rijpen.

Wijnhuizen

Wereldwijde verzending

Met track & trace code

Bereken uw transportkosten

Aantal flessen

Land

Postcode

Bereken

Transportkosten ex. BTW: €

Selecteer eerst een land

Ontdek

Wijnsoorten

Druiven

Landen

Regio's

Ontdek

Champagne Merken

Ontdek

Whiskysoorten

Whisky merken

Landen

Regio's

Ontdek

Sterke drank soorten

Sterke dranken Merken

Ontdek

Rum Merken

Sale

Chardonnay The Temptress 2020 Cattleya

Professionele reviews

Winespectator (94)

BOW (8.50)

Chardonnay The Temptress 2020 Cattleya

Professionele reviews

Winespectator (94)

BOW (8.50)

Andere jaartallen

Proefnotities

Druivenrassen

Bewaarpotentieel

Wijnhuizen

Wereldwijde verzending

Bereken uw transportkosten

Regio’s

Appellaties

Wij accepteren