Sonoma

Sonoma County, genesteld tussen de Stille Oceaan en Napa Valley, overtreft Napa stilletjes in wijnproductie. Sonoma Valley, ook wel "The Valley of the Moon" genoemd, staat bekend om zijn Pinot Noir en mousserende wijn en biedt een optimaal klimaat voor druiventeelt. De belangrijkste druivensoorten zijn Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir, maar ook Merlot en Zinfandel zijn populair.

Geschiedenis van Sonoma-wijnen

In de stad Sonoma markeert de nu gerestaureerde missiepost uit 1923 de oorsprong van de wijnbouw in Noord-Californië. Hoewel Sonoma Valley vanaf het midden van de 19e eeuw een centrale rol speelde in de Californische wijnexpansie, werd het al snel overschaduwd door Napa.

Classificaties van wijnen uit Sonoma

Als samenhangend wijngebied mogen wijnproducerende gebieden in Napa Valley hun wijnen wettelijk het etiket Napa Valley geven. In Sonoma is de situatie anders. Sonoma Valley, samen met de subappellation Sonoma Mountain, is slechts een van de vele regio's in deze uitgestrekte county, met een ruige kustlijn en majestueuze sequoia's.

De AVA's in Sonoma zijn onder andere:

• In Alexander Valley liggen de hoger gelegen bergachtige gebieden boven de valleibodem en hier zijn Merlot en andere Bordeaux-druivenrassen van belang. In deze regio wordt echter voornamelijk cabernet sauvignon verbouwd, maar ook cabernet franc wordt in deze regio verbouwd en gevinifieerd.
• In de Bennett Valley werden de druivenrassen Merlot en Chardonnay al vroeg geprezen. Ook cabernet sauvignon wordt al lang verbouwd in het deel van Bennett Valley dat overlapt met de Sonoma Mountain AVA.
• De Carneros AVA strekt zich uit in het zuidelijke deel van de regio dat wordt gedeeld met Napa Valley. Hier wordt een combinatie van Chardonnay en Pinot Noir verbouwd.
• Chalk Hill staat bekend om zijn productie van Chardonnay en Sauvignon Blanc. De regio dankt zijn reputatie aan de aanwezigheid van krijtachtige bodems die de geproduceerde wijnen onderscheidende kenmerken geven.
• Dry Creek Valley staat vooral bekend om zijn Zinfandel en Cabernet Sauvignon.
• Fort Ross wijngebied is beroemd om twee variëteiten, Pinot Noir en Chardonnay, die onbetwist de meest voorkomende druivensoorten in Fort Ross Seaview zijn. Een onverwachte kanshebber voor populariteit is echter de Zuid-Afrikaanse rode druivensoort Pinotage.
• Het Fountain Grove District ligt in het centraal-oosten van Sonoma County. Het wijnbouwgebied wordt begrensd door Russian River, Knights, Sonoma en Napa Valleys.
• Green Valley of Russian River Valley regio kan worden gedefinieerd als een gebied met een koel klimaat dat gespecialiseerd is in Pinot Noir, Chardonnay en Syrah. Ze hebben ook een aantal Zinfandel wijngaarden.
• In de Knights Valley domineert Cabernet Sauvignon de wijngaarden naast Bordeaux variëteiten. Maar ook Chardonnay, Syrah en Sauvignon Blanc.
• De wijngaarden van Moon Mountain liggen op het zuidwesten en profiteren van de zon en de zijwind van de kust.
• Northern Sonoma is de op één na grootste AVA van Sonoma County en verenigt zes grote wijnbouwgebieden, die allemaal bekend staan om hun verschillende variëteiten.
• De status van Petaluma Gap weerspiegelt het klimaat en de topografie in plaats van politieke grenzen. Het gebied strekt zich uit tot in Sonoma en Marin counties.
• Pine Mountain - Cloverdale Peak heeft een lang groeiseizoen en overvloedig zonlicht waar rode wijndruiven van profiteren. Vooral cabernet sauvignon, het belangrijkste druivenras in dit gebied.
• Rockpiles wijnbouwgebied staat bekend om zijn Zinfandel, waaronder een karakteristieke kloon afkomstig van de nabijgelegen St.
• Russian River Valley staat bekend om zijn iconische variëteiten zoals Chardonnay, Pinot Noir en oude Zinfandel.
• De twee belangrijkste variëteiten van Sonoma Coast, Pinot Noir en Chardonnay, schitteren in deze regio met een koel klimaat. Syrah is echter ook in opkomst als een opwindend alternatief.
• Sonoma Mountain cultiveert Cabernet Sauvignon en Pinot Noir die goed gedijen in dit bergachtige terrein dankzij de invloeden van zon en wind.
• In de oudste wijngaarden van Sonoma Valley staat de Zinfandeldruif. Cabernet sauvignon domineert echter het wijnbouwgebied. Maar Merlot, Chardonnay en andere opkomende variëteiten gedijen hier ook goed.
• West-Sonoma Coast ligt aan de westelijke rand van Sonoma County. De regio heeft een ruig terrein en een zeeklimaat en is daarom gespecialiseerd in Pinot Noir, Chardonnay en Syrah.