Peay Wijngaarden

Peay Vineyards ligt op een heuvelrug die uitkijkt over een rivierkloof bij Sea Ranch, in de meest noordwestelijke hoek van de Sonoma-kust van Californië, op slechts 6 kilometer van de Stille Oceaan. Het is een familiebedrijf van de eerste generatie dat wordt gerund door de broers Nick en Andy Peay, samen met Nicks vrouw Vanessa Wong, die de wijnmaker is.

Geschiedenis

Nick en Andy Peay kochten een perceel van 32 hectare in 1996, toen het een leeg weiland was met sporen van oude fruitbomen en schapen. Nick had al bij Schramsberg en La Jota gewerkt voordat hij naar de universiteit van Californië in Davis ging. Vanessa Wong kwam van Peter Michael Winery. Ze plantten de eerste 12 hectare wijngaarden in 1998, met een tweede aanplant in 2001 en een derde in 2008. De eerste commerciële oogst was in 2002.

Het landgoed is momenteel biologisch gecertificeerd en draait op zonne-energie, zowel in de wijngaarden als in de wijnmakerij, terwijl biodiesel wordt gebruikt voor de landbouwmachines.

Wijngaarden en terroir

De wijngaard van 21 hectare ligt op oude zeebodems op een heuvel met uitzicht op de rivier beneden. Een constante middagbries van de Stille Oceaan houdt de temperaturen koel en houdt de wijnstokken in een bijna constante inversielaag van koude lucht. Dit is een van de koelste wijnbouwlocaties in Californië, wat een langzame rijping en de ontwikkeling van stevige, natuurlijke zuren bevordert. Op het landgoed wordt niet geploegd; de gezondheid van de wortels en de bodem krijgt prioriteit. Het landgoed is ook gecertificeerd voor visveilige landbouw en geïntegreerde bestrijding van plagen.

Druivenrassen

De 21 hectare beplante wijngaarden zijn als volgt verdeeld: 14 hectare Pinot Noir, 3 hectare Syrah, 3 hectare Chardonnay, 0,7 hectare Viognier en kleine percelen Roussanne en Marsanne.

Wijnmaken

De gisting gebeurt uitsluitend met inheemse gisten. Het gebruik van nieuwe eikenhouten vaten wordt tot een minimum beperkt. Chardonnay krijgt 45% van de vaten. De wijnen worden gebotteld zonder vinificatie of filtratie.

Elk perceel wordt blind geproefd tijdens het mengen, zodat beslissingen alleen op kwaliteit worden gebaseerd. Vaten die niet voldoen aan de selectiecriteria van het domein worden gemengd in de cuvée 'Sonoma Coast'.

Wijnen

Het assortiment omvat vier Pinot Noir wijnen: Scallop Shelf, Pomarium, Ama en de West Sonoma Coast blend; twee Syrah wijnen: Les Titans en La Bruma; twee Chardonnay wijnen: Estate en West Sonoma Coast; Viognier; en een Roussanne-Marsanne blend. Het assortiment wordt aangevuld met een single-vineyard Pinot Noir uit de Anderson Valley, geproduceerd op de Savoy wijngaard. Druiven worden ook verkocht aan Williams Selyem en Failla voor de productie van single-vineyard wijnen.