Michele Chiarlo

Le domaine viticole Michele Chiarlo, situé à Calamandrana dans la province d'Asti, produit des raisins dans les régions des Langhe, du Monferrato et du Gavi depuis 1956. Ce domaine familial est guidé par une philosophie claire : n'utiliser que quatre cépages indigènes, n'acquérir des parcelles que dans les meilleurs vignobles et veiller à ce que les vins vieillissent correctement avant d'être mis sur le marché.

Le fondateur de l'entreprise, Michele Chiarlo, est décédé en 2023. Le domaine est aujourd'hui dirigé par ses fils : Stefano, qui s'occupe de la vinification, et Alberto, qui s'occupe des relations commerciales.

Le vignoble

Le domaine couvre un total de 110 hectares, dont 60 appartiennent à la famille et 50 sont cultivés dans le cadre de contrats à long terme. Les vignobles sont situés dans trois régions : sur les collines des Langhe autour de Barolo et Barbaresco ; dans les collines du Monferrato autour de Nizza, où l'on trouve le meilleur Barbera d'Asti ; et dans la région de Gavi, dans le sud-est du Piémont. Les principaux crus sont Cerecchio et Cannubi à Barolo, Asili, Fasset et Reina à Barbaresco, et La Cour à Nizza.

Tous les vignobles sont certifiés durables dans le cadre du programme VIVA depuis 2016, et les vendanges depuis 2010. En 2003, un parc de sculptures en plein air appelé La Court Park a été créé sur 20 hectares de vignobles à Nizza.

Le terroir

Les collines des Langhe, au sud d'Alba, sont construites sur des marnes calcaires et de l'argile. Les différences de composition du sol entre les communes confèrent à chaque cru de Barolo et de Barbaresco son propre caractère. Crichio, à La Morra, est connu pour ses vins à l'élégance aromatique précoce ; Cannubi, dans le village de Barolo, est réputé pour sa structure et sa profondeur. La zone de Nizza est située sur des sols calcaires et argileux qui conviennent particulièrement au Barbera. Dans la région de Gavi (Monferrato-Acquesa), les argiles blanches et le calcaire prédominent et conviennent au cortese.

Les cépages

Quatre cépages seulement : Nebbiolo pour le Barolo et le Barbaresco ; Barbera pour le Barbera d'Asti ; Cortese pour le Gavi ; et Moscato pour le Moscato d'Asti et l'Asti Spumante. Aucune variété internationale n'est cultivée.

La vinification

Tous les travaux dans les vignobles et les caves sont effectués à la main. Stefano Chiarlo supervise la production depuis 30 ans, en introduisant de nouveaux clones de Barbera adaptés à des types de sols spécifiques. L'approche combine le respect de la tradition, le vieillissement prolongé en fûts de chêne pour les vins rouges les plus fins, et une approche moderne axée sur la durabilité environnementale et l'expression du terroir.

Le domaine est l'un des fondateurs du programme VIVA Sustainable Wine.

Les vins

La gamme est divisée en trois niveaux.

La gamme Palás comprend des vins abordables, prêts à être consommés à un jeune âge.

La gamme Classic comprend des appellations telles que Barbera d'Asti Superiore, Gavi et Moscato d'Asti Nivola.

La gamme Crus comprend les meilleurs vins monocépages du domaine, produits uniquement dans les meilleurs millésimes : Barolo Cerequio, Barolo Cerequio Riserva, Barolo Cannubi, Barolo Tortoniano, Barbaresco Asili, Barbaresco Reyna et Nizza La Court. Le Nizza La Court reste le vin le plus acclamé du domaine.