Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2024 Domaine Tortochot

L'année 2024 s'est avérée difficile pour toute la Bourgogne. Outre un temps frais et pluvieux, l'oïdium a également constitué une menace, et les vignerons ont dû travailler d'arrache-pied dans les vignobles pour obtenir une récolte saine. Pour le domaine Tortochot, qui pratique l’agriculture biologique depuis 2013, cette année a également exigé une vigilance constante. Le vin « Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2024 » est issu de raisins cultivés sur de vieilles vignes, ce qui a joué un rôle déterminant. Grâce à un système racinaire profond et à une forte concentration, le vin présente cette année un excellent équilibre, alors que les rendements excessifs constituaient un problème. Comparé aux millésimes chauds de ces dernières années, vous apprécierez un style plus frais et plus précis. À déguster de préférence entre 2026 et 2034.

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