Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2024 Domaine Tortochot

Die Vegetationsperiode 2024 in der Côte de Nuits erwies sich als recht rau. Kühles und regnerisches Wetter hielt den ganzen Frühling über an, was das Risiko von Mehltau in ganz Burgund erhöhte; doch die Bemühungen der Winzer, ihre Weinberge sauber zu halten, zahlten sich aus. Die Domaine Tortochot, die seit 2013 biozertifiziert ist, war auf ein Jahr wie dieses bestens vorbereitet. Die Cuvée „Vieilles Vignes“ wird aus Trauben gekeltert, die auf alten Rebstöcken auf Parzellen im Dorf Gevrey-Chambertin wachsen; alte Rebstöcke kommen in der Regel besser mit schwierigen Jahrgängen zurecht als junge. In warmen Jahren verwendet Chantal Michel-Tortochot etwa 25 % der Trauben als ganze Trauben, um die Frische zu betonen, doch in kühleren Jahren wie 2024 ist ein eher klassischer Gevrey-Chambertin mit ausgeprägten Noten von roten Beeren zu erwarten. Der Wein hat eine gute Struktur, ist aber nicht zu schwer. Es handelt sich um einen Pinot Noir, der eher für eine mittel- bis langfristige Lagerung als für den sofortigen Genuss konzipiert ist.

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