Ce Grand Cru issu du vignoble de 5,3 hectares situé dans la Côte de Nuits et produit par le Domaine de la Romanée-Conti est l'excellente Romanée-Saint-Vivant 2019. Les vendanges ont eu lieu les 20 et 21 septembre, avec un rendement de 18 hectolitres par hectare, soit une production totale de 1 351 caisses.
La proportion de grappes entières (tiges comprises) introduites lors de la fermentation en cave a été légèrement inférieure à celle des autres cuvées 2019 du Domaine. Cela se ressent clairement au nez, où des notes de framboise et de cerise rouge s'élèvent subtilement du verre, suivies d'une délicate touche de pétales de rose. Il se caractérise par des tanins soyeux, des arômes fruités vifs et une finale longue et élégante.
Il se dégustera de préférence entre 2029 et 2065. Bien qu’il puisse être dégusté dès maintenant après une décantation d’environ 1 à 2 heures, un vieillissement supplémentaire en cave est recommandé.
Robert Parker (97)
The 2019 Romanée-St-Vivant Grand Cru wafts from the glass with breathtaking aromas of raspberries and strawberries mingled with bergamot, Indian spices, peonies and rose petals. Full-bodied, vibrant and perfumed, it's finer boned than the more muscular Grands-Échézeaux, with a bright spine of acidity and beautifully refined tannins, concluding with a long, penetrating finish. Striking for its purity and elegance, my handwritten notes include the phrase "pure sensuality."
Vinous (98)
The 2019 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru was picked on 20 and 21 of September at 18hL/ha and contains slightly less whole bunch than the Domaine's other cuvées this year. It has a whip-cracking bouquet, one that just stops you in your tracks. Red cherries, freshly picked raspberries, wilted rose petal and very light loamy scents soar from the glass. No wonder this is poured after the Richebourg. The palate is medium-bodied with fine tannins, stunningly vibrant red berry fruit, hints of tobacco and graphite that percolate through with time in the glass. It fans out gloriously towards the finish. Awesome length. What distinguishes this from the Richebourg is the tension throughout from start to finish. Heavenly. 1,351 cases produced. Tasted at Corney & Barrow’s annual in bottle tasting in London.
BOW (9)
