Chardonnay 2023 Niebaum Coppola

Der 2023er Chardonnay von Niebaum-Coppola entstand aufgrund eines späten Reifebeginns und einer verlängerten Reifezeit während der Vegetationsperiode in Kalifornien, wo das Klima kühler blieb als im Durchschnitt der letzten Jahre. Diese Eigenschaften spiegeln sich im Wein selbst wider. Bei Chardonnay bleibt bei einer langsameren Reifung die Säure erhalten, und das Aroma tritt stärker in den Vordergrund als der Körper des Weins. Daher ist bei diesem Jahrgang im Vergleich zu den wärmeren Jahrgängen 2020 und 2022 ein frischerer Geschmack zu erwarten. Wir sind der Ansicht, dass der Jahrgang 2023 als einer der reineren, mineralisch geprägten Weine im Stil unseres Weinguts eingestuft werden kann.