Chardonnay 2023 Niebaum Coppola

De Chardonnay 2023 van Niebaum-Coppola is het resultaat van een late start en een langdurige rijpingsperiode tijdens het groeiseizoen in Californië, waar het klimaat koeler bleef dan het gemiddelde van de afgelopen jaren. Deze kenmerken komen tot uiting in de wijn zelf. Bij Chardonnay blijft de zuurgraad behouden wanneer de rijping geleidelijker verloopt, en komt het aroma meer naar voren dan de body van de wijn. In vergelijking met de jaargangen 2020 en 2022, die warmer waren, kan van deze jaargang dan ook een frissere smaak worden verwacht. Wij zijn van mening dat de jaargang 2023 kan worden aangemerkt als een van de zuiverdere, meer mineraalgedreven wijnen binnen de stijl van ons wijnhuis.