Domaine de la Romanée-Conti

Geschichte

Das denkwürdigste Ereignis fand im Jahr 1760 statt. André de Kroonemburg stellte das Weingut zum Verkauf, was zu einem Bieterwettstreit zwischen Madame de Pompadour, der Mätresse Ludwigs XV., und Louis François, Prinz von Conti, führte. Der Prinz gewann die Auktion mit einem Gebot von 8.000 Livres – eine für die damalige Zeit enorme Summe – und benannte den Weinberg nach sich selbst. Er behielt diesen Wein für den Eigenbedarf und servierte ihn bei privaten Abendessen. Dreißig Jahre später, während der Revolution, wurde das Weingut seiner Familie beschlagnahmt und versteigert.

Nachdem es mehrmals den Besitzer gewechselt hatte, wurde es 1869 von Jacques-Marie Duvaux-Bloche erworben, der zu diesem Zeitpunkt bereits mehrere Parzellen in Échezeaux, Richebourg und La Tâche gekauft hatte. Er ist der Vorfahr beider Familien, denen das Weingut heute gehört. Das Unternehmen in seiner heutigen Form wurde 1942 gegründet, und seitdem teilen sich die Familien de Villaine und Leroy das Eigentum.

Ein Jahrgang verdient besondere Beachtung. Im Jahr 1945 produzierte das Weingut 600 Flaschen „Romanée-Conti“ aus Trauben, die an Rebstöcken wuchsen, die vor dem Auftreten der Reblaus im Weinberg gepflanzt worden waren und seitdem auf ihren eigenen Wurzeln überlebt hatten. Diese Rebstöcke wurden noch im selben Jahr gerodet. Die neu gepflanzten Reben brauchten Zeit, um Früchte zu tragen, sodass zwischen 1946 und 1951 überhaupt kein „Romanée-Conti“ produziert wurde. Folglich ist der Jahrgang 1945 der letzte Wein aus dem ursprünglichen Weinberg und hat sich zur legendärsten Flasche überhaupt entwickelt: Eine Flasche wurde 2018 für 558.000 Dollar auf einer Auktion verkauft, und eine große Verkostungsdatenbank stuft ihn unter mehr als drei Millionen Weinen auf Platz eins ein.

Aubert de Villaine leitete das Weingut seit 1974 und wurde zu dessen öffentlichem Gesicht, zunächst an der Seite von Lalou Bize-Leroy, später zusammen mit Henri-Frédéric Roche. Im Jahr 2022 zog er sich in eine unterstützende Rolle als Berater zurück. Perrine Fenal trat 2018 als Co-Direktorin dem Team bei, während Bertrand de Villen im Namen der Familie de Villen zum Team stieß.

Weinberge

Die Weingüter, aus denen sich dieses Weingut zusammensetzt, haben eine Besonderheit gemeinsam: Alle von ihnen bewirtschafteten Weinberge sind als „Grand Cru“ klassifiziert. Hier gibt es keine „Village“- oder „Premier Cru“-Parzellen, auf die man zurückgreifen könnte. Insgesamt machen „Grand Cru“-Weinberge kaum ein Prozent der gesamten Rebfläche Burgunds und weniger als ein Prozent der dortigen Produktion aus.

Die einzige Ausnahme ist kein Weinberg, sondern eine Flasche. In manchen Jahren werden Trauben von jungen Reben auf „Grand Cru“-Parzellen sowie Partien, die nicht in die endgültigen Cuvées einfließen, zur Herstellung eines separaten Weins verwendet, der als „Vosne-Romanée Premier Cru“ unter dem Namen „Cuvée Duvault-Blochet“ verkauft wird, zu Ehren des Mannes, der dieses Weingut im 19. Jahrhundert gründete. Er erschien erstmals 1999 und wurde seitdem nur gelegentlich produziert.

Zwei der Weinberge sind Monopole, was bedeutet, dass das Weingut sie vollständig besitzt und niemand sonst Wein unter demselben Namen herstellen darf: Romanée-Conti mit einer Fläche von 1,81 Hektar und La Tâche mit etwas mehr als sechs Hektar. Bei den übrigen Weinbergen besitzt das Weingut bedeutende Anteile an der Gesamtfläche. Romanée-Saint-Vivant umfasst etwas mehr als fünf von insgesamt neun Hektar, die seit 1966 im Rahmen eines Pachtvertrags mit der Familie Mare-Monge bewirtschaftet wurden und 1988 vollständig erworben wurden. Richebourg, Grand Échezeaux und Échezeaux bilden den Rest der Rotweinlagen. In Richebourg ist das Weingut der größte Einzelbesitzer von Weinbergen.

Zwei Weinberge wurden erst vor relativ kurzer Zeit erworben, doch keiner davon befindet sich vollständig im Eigentum des Weinguts. Im November 2008 pachtete das Weingut die Corton-Weinberge der Erben des Prinzen von Merode auf den Parzellen Bressandes, Clos du Roi und Renardes; die erste Ernte erfolgte 2009. Zehn Jahre später, im November 2018, pachtete das Weingut 2,91 Hektar Corton-Charlemagne-Weinberge in der Nähe von Bonneau-du-Martray, und der erste Jahrgang aus diesen Parzellen soll 2022 auf den Markt kommen. Beide Weinberge liegen in der Côte de Beaune, etwas entfernt von Vosne-Romanée.

Und dann ist da natürlich noch der Montrachet, der Flaggschiff-Weißwein des Weinguts und einer der berühmtesten Weine weltweit, sowie eine winzige Parzelle in Bâtard-Montrachet, deren Ernte niemals verkauft wird und ausschließlich den Familien der Eigentümer vorbehalten ist.

Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt rund 25 Hektar.

Rebsorten

Pinot Noir für die sieben Rotweine, Chardonnay für Montrachet und Corton-Charlemagne.

Besonders interessant ist, dass diese Rebsorten auf spezifischen Anpflanzungen basieren. Seit Jahrzehnten selektiert das Weingut einen sogenannten „außergewöhnlich raffinierten Pinot Noir“. Die Reben stammen aus der historischen Lage „Romanée-Conti“, und die Eigentümer betrachten sie als ein erhaltenswertes Erbe. Diese Reben sind so erlesen und vielfältig, dass jeder Wein seinen eigenen Charakter entfalten kann. Bei der Neubepflanzung des Weinbergs „Richebourg“ nach dem Krieg wurden Stecklinge aus „Romanée-Conti“ verwendet, sodass diese beiden Weine nun physisch miteinander verbunden sind.

Weinbereitung

Die Arbeit im Weinberg hat höchste Priorität. Der Boden wird von Hand oder mit Hilfe von Pferden bearbeitet; synthetische Produkte wurden bereits in den 1980er Jahren abgeschafft, und 2007 stellte das Weingut vollständig auf biodynamischen Anbau um. Auf der Flasche befindet sich jedoch kein Zertifizierungslogo.

Auch der Ertrag spielt eine wichtige Rolle: maximal 20 bis 30 Hektoliter pro Hektar, verglichen mit den 42, die gemäß den Grand-Cru-Vorschriften zulässig sind. In manchen Jahren liegt er sogar unter zwanzig. Romanée-Conti selbst produziert in den meisten Jahrgängen weniger als 6.000 Flaschen, während die Zahl in einem außergewöhnlich ertragreichen Jahr wie 1990 bei 7.446 lag – ein Rekord, der zwei Jahrzehnte lang Bestand hatte.

Das Weingut verfolgt in Bezug auf diese Zahlen einen ungewöhnlichen Ansatz: Es veröffentlicht sie. Für jeden der neun Weine gibt es eine Seite, auf der die in jedem Jahrgang produzierten Flaschen seit den 1950er Jahren aufgelistet sind: 23.104 Flaschen im Jahr 1982. Dann 3.832 im Jahr 1987. Im Jahr darauf waren es 12.163. Für zwei Jahre, 1960 und 1968, fehlen die Zahlen gänzlich, da die Ernte so mager ausfiel, dass sie nicht einmal berücksichtigt wurde.

Im Weinkeller wird bewusst auf eine zurückhaltende Herangehensweise gesetzt. Ganze Trauben, natürliche Hefen, Gärung in offenen Holzfässern, gefolgt von der Reifung in neuen Eichenfässern, und die Weine werden ohne Filtration abgefüllt. Die erklärten Prioritäten des Weinguts liegen keineswegs in der Technologie, sondern vielmehr in den Eigenschaften der Menschen, die die Arbeit verrichten: Sorgfalt, Liebe zum Detail, Geduld und vor allem Bescheidenheit.

Weine

Die Liste ist beeindruckend und weltweit sehr begehrt:

Romanée-Conti. Ein Monopole-Weinberg mit einer Fläche von 1,81 Hektar, der weniger als 6.000 Flaschen pro Jahr hervorbringt. Nach den meisten Maßstäben ist er der teuerste Wein der Welt. Zu den herausragenden Jahrgängen zählen 1945, den manche als den besten Wein aller Zeiten bezeichnen, sowie die Jahrgänge 1966, 1978, 1985, 1990, 1999, 2005, 2015, 2016 und 2022.

La Tâche. Ein Monopole-Weinberg mit einer Fläche von sechs Hektar, dessen Wein nach Meinung einiger Verkoster den beständigsten Genuss bietet. Jährlich werden etwa 1.800 Kisten produziert. Zu den besten Jahrgängen zählen 1966, 1990, 1991, 1999, 2005, 2010, 2015, 2016 und 2022.

Richebourg. Nach dem Krieg bepflanzt, unter anderem mit Stecklingen aus Romanée-Conti, auf 3,51 Hektar der insgesamt acht Hektar, die dieser Weinberg umfasst. Etwa 11.000 Flaschen pro Jahr. Zu den besten Jahrgängen zählen 1929, 1985, 1999, 2003, 2005, 2009, 2016 und 2022.

Romane-Saint-Vivant. Fünf Hektar, etwa 1.500 Kisten; wird manchmal als der zarteste Wein des Sortiments angesehen und ist der dem Dorf am nächsten gelegene Weinberg. Hervorragende Jahrgänge sind 1966, 1971, 1999, 2003, 2005, 2010, 2019 und 2020.

Grand-Echezeaux. Der Weinberg umfasst 3,53 Hektar und es werden etwa 11.500 Flaschen produziert, obwohl die hauseigenen Aufzeichnungen zeigen, wie stark diese Zahlen schwanken: 23.104 Flaschen im Jahr 1982 und nur 3.832 im Jahr 1987. Die besten Jahrgänge sind 1966, 1978, 1979, 1991, 2003, 2005, 2010, 2019, 2022.

Échezeaux. Etwa 4,67 Hektar Rebfläche bei einer Gesamtfläche von fast 38 Hektar, die sich im Besitz von rund achtzig Winzerfamilien befindet, was bedeutet, dass die Parzellen des Weinguts eine beträchtliche Ernte liefern. Mit rund 15.000 produzierten Flaschen ist dies nach La Tâche das größte Produktionsvolumen im Sortiment. Außergewöhnliche Jahrgänge sind 1966, 1978, 1979, 1991, 2003, 2005, 2010, 2019 und 2022.

Corton. Ab dem Jahrgang 2009 dauerte es mehrere Jahre, bis der Wein seinen Charakter entfaltete. 2,28 Hektar, verteilt auf drei Climats: „Le Clos du Roi“, „Les Bressandes“ und „Les Renardes“, liefern rund 7.500 Flaschen. Beachten Sie die Jahrgänge 2009, 2015, 2019 und 2020.

Montrachet. Ein Weißwein, der in einem Atemzug mit den Rotweinen genannt wird. Nur 0,68 Hektar von fast acht, mit den ältesten Rebstöcken des Weinguts, die mehr als sechzig Jahre alt sind, und einer Gesamtproduktion von rund 3.500 Flaschen pro Jahr. Auf höchstem Niveau liegen die Jahrgänge 1978, 1986, 1989, 1995, 1999, 2002, 2005, 2014, 2017 und 2020.

Corton-Charlemagne. Der neueste Wein, hergestellt aus 2,91 Hektar, die von Bonno du Martre gepachtet wurden; der erste Jahrgang war 2019, und er wird ab 2022 in den Verkauf kommen. Das Weingut hat keine Angaben zur Flaschenmenge veröffentlicht, und der Wein ist noch zu neu, um einen verlässlichen Maßstab zu setzen. Die ersten Bewertungen sind sehr positiv, auch wenn er das Niveau eines Montrachet noch nicht erreicht hat.

Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet. Dies ist das „schwarze Schaf“ und der einzige Wein in dieser Auswahl, der nicht in die Kategorie „Grand Cru“ fällt. Seit 1999 separat abgefüllt und nach dem Vorfahren benannt, der das Weingut gründete, wird er aus Trauben von „Grand Cru“-Lagen gekeltert, gilt jedoch nicht als „Grand Cru“-Wein: Er wird aus jungen Reben, spät reifenden Parzellen und Partien hergestellt, die die Endauswahl nicht bestanden haben. Er wird nur in bestimmten Jahren in kleinen Mengen hergestellt.

Drei häufig gestellte Fragen

Kann man einfach eine Flasche Romanée-Conti kaufen? Nicht direkt beim Weingut. Die Kontingente werden unter einer festen Liste von Importeuren und Händlern verteilt, und Käufer müssen fast immer eine gemischte Kiste erwerben, die neben einer Flasche Romanée-Conti auch andere Weine enthält. Alles andere wird über Auktionen oder den Sekundärmarkt bezogen.

Warum ist der Romanée-Conti so teuer? Hier spielen drei Faktoren eine Rolle. Die Rebfläche umfasst 1,81 Hektar und wird niemals erweitert. Die Erträge werden bewusst auf einem sehr niedrigen Niveau gehalten. Gleichzeitig kennt die weltweite Nachfrage nach diesem Wein keine Grenzen. Diese Knappheit führt zu Preisen, die praktisch in keinem Verhältnis zum Inhalt des Glases stehen.

Sind Fälschungen wirklich ein Problem? Ja, und das sollte ernst genommen werden. Das Weingut hat auf seiner Website eine eigene Seite, auf der vor Fälschungen gewarnt wird – etwas, was die meisten Produzenten niemals tun müssen. Die Zahlen erklären, warum: In jedem Jahr werden weniger als 6.000 Flaschen Romanée-Conti produziert, von denen jede einen fünfstelligen Betrag kostet, während die weltweite Nachfrage so groß ist, dass das Angebot sie unmöglich decken kann.

Ältere Jahrgänge sind in der Regel das Ziel, da sie von weniger Menschen verkostet wurden und leere Flaschen aus echten Kartons seit Jahrzehnten im Umlauf sind. Das Weingut hat seine jüngsten Jahrgänge mit Sicherheitsmerkmalen versehen, doch nichts schützt eine Flasche aus dem Jahr 1971.

Der praktische Rat ist einfach, aber wirksam: Kaufen Sie bei einem Verkäufer, der Ihnen sagen kann, wo die Flasche herkommt, und der für sie bürgt; seien Sie misstrauisch gegenüber allem, was zu gut erscheint, um wahr zu sein, und betrachten Sie ein Schnäppchen als Warnsignal.