Château d’Issan
Im Dorf Margaux-Cantenac befindet sich eines der ältesten noch in Betrieb befindlichen Weingüter im Bordelais. Das Château d’Issan produziert bereits seit dem Mittelalter Wein, und sein Status als „Troisième Cru“ in der berühmten Klassifizierung von 1855 ist in der Tat erst eine relativ junge Ergänzung seiner Geschichte.
Geschichte
Die Geschichte beginnt im 12. Jahrhundert, als das Weingut eine befestigte Grundherrschaft namens La Motte-Cantenac war. Einigen Berichten zufolge wurde Wein von diesem Weingut 1152 bei der Hochzeit von Eleonore von Aquitanien und dem späteren König von England, Heinrich II., serviert. In den folgenden Jahrhunderten ging das Weingut von einer Adelsfamilie zur nächsten über, bis es 1575 in den Besitz der Familie Esseno gelangte, die ihren Namen schließlich zu „Issan“ verkürzte.
Das heutige Schloss mit seinen Türmen, Toren und dem Wassergraben wurde etwa zur gleichen Zeit erbaut, während die Mauer, die die Weinberge umgibt, im Jahr 1644 hinzugefügt wurde. Im Jahr 1787 nahm Thomas Jefferson diesen Wein in seine Liste der besten Bordeaux-Weingüter auf, während der österreichische Kaiser Franz Joseph so begeistert davon war, dass er dem Weingut das Motto „Für den Tisch der Könige und den Altar der Götter“ verlieh.
Nach einer schwierigen Zeit zwischen den beiden Weltkriegen wurde das Weingut 1945 von der Familie Cruz erworben und restauriert. Emmanuel Cruz, der 1998 die Leitung der Weinberge und Keller übernahm, verbesserte die Qualität der Erzeugnisse weiter. Im Jahr 2012 schloss sich die Familie Lorenzetti, die zwei weitere Weingüter im Médoc besitzt, der Familie Cruz als Miteigentümer an.
Weinberge
Die Weinberge des Château d’Issan liegen im Herzen der Appellation Margaux, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Château Palmer und Château Margaux selbst. Das Weingut umfasst eine Gesamtfläche von 68 Hektar: 55 Hektar innerhalb der Appellation Margaux, 5 Hektar im Haut-Médoc und 8 Hektar im Bordeaux-Supérieur.
Die ältesten und wertvollsten Parzellen befinden sich innerhalb des historischen, von Mauern umgebenen Komplexes, dem „Clos“, der 1644 erbaut wurde.
Terroir
Der Weinberg liegt auf kiesigen Hügeln, die sich auf durch Erosion entstandenen Schwemmlandrücken gebildet haben und auf lehmigem Boden ruhen. Diese Kombination sorgt für eine gute Drainage und zwingt die Reben dazu, ihre Wurzeln auf der Suche nach Wasser und Mineralien tief in den Boden zu treiben – was im Allgemeinen ein gutes Zeichen für die Konzentration und den Charakter von Bordeaux-Weinen ist. Die Lage des Weinguts nahe der Mündung der Gironde sorgt für ein mildes, ausgeglichenes Klima, während seine Lage fast genau auf dem 45. Breitengrad stabile Wetterbedingungen mit milden Wintern und langen, warmen Sommern garantiert.
Rebsorten
Der Weinberg ist zu 65 Prozent mit Cabernet Sauvignon und zu 35 Prozent mit Merlot bepflanzt. Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein Struktur, aromatische Komplexität und Alterungspotenzial, während Merlot die Cuvée runder und weicher macht. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 35 Jahre; sie wurden größtenteils im Rahmen der Neubepflanzung gepflanzt, die nach dem Übergang des Weinguts in den Besitz der Familie Cruz im Jahr 1945 durchgeführt wurde.
Weinbereitung
Die Trauben werden von Hand geerntet: Jeden Herbst sind rund hundert Erntehelfer an diesem Prozess beteiligt, von denen viele dank einer langjährigen Partnerschaft mit einer dänischen Schule Jahr für Jahr wiederkehren. Die Trauben werden zweimal sortiert: zunächst von Hand, dann auf einem Rütteltisch; anschließend fließen sie durch Schwerkraft in temperaturgeregelte Edelstahltanks, wo sie nach Parzellen getrennt gelagert werden. Gärung und Mazeration dauern zwischen 18 und 24 Tagen.
Die Entscheidung über die Cuvée wird im Januar und Februar vom technischen Team in Zusammenarbeit mit dem beratenden Önologen Éric Boissenot getroffen; anschließend reift der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa die Hälfte neu ist.
Weine
Der Flaggschiff-Wein des Weinguts, der Château d’Issan, wird in einer Auflage von rund 100.000 Flaschen pro Jahr produziert und ist bekannt für seinen eleganten, geschmeidigen Stil mit großem Alterungspotenzial.
Der Zweitwein, Blason d’Issan, wurde 1995 auf den Markt gebracht; er wird aus Trauben jüngerer Rebstöcke gekeltert, was ihm einen runderen und zugänglicheren Stil verleiht, der für den frühen Genuss bestimmt ist.
Darüber hinaus produziert das Weingut die Weine „O-Médoc d’Issan“ und „Moulin d’Issan“ (Bordeaux Supérieur) sowie eine kleine Menge des Weißweins „Blanc d’Issan“ her, der das Sortiment ergänzt, das auf acht Jahrhunderten Weinbau auf derselben Parzelle mit Margaux-Kiesböden basiert.
Die besten Jahrgänge von D’Issan
Seit 25 Jahren produziert das Château D’Issan immer mehr Jahrgänge mit steigenden Bewertungen und Rezensionen. Zu den außergewöhnlichen Jahrgängen zählen unter anderem 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2018, 2019, 2020 und 2022.
