Ceretto

Das Weingut Ceretto wurde in den 1930er Jahren von Riccardo Ceretto gegründet und hat sich mit dem Eintritt der dritten Generation im Jahr 1999 zu einem Familienbetrieb entwickelt. In den frühen 2000er Jahren bemerkte Alessandro Ceretto, der zur dritten Generation der Familie gehört, die Schwierigkeit, das einzigartige Terroir der Langhe in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Um den Einfluss des Menschen zu begrenzen und die Eigenschaften des Terroirs zu verstehen, begann Alessandro Ceretto mit Methoden zu arbeiten, die es nicht nur ermöglichen, den Most auf natürliche Weise vor Kohlendioxid zu schützen, sondern auch dafür zu sorgen, dass die Gärungszeit und die Mazeration auf den Schalen genau gleich sind.

Das Weingut besteht aus dem Hauptsitz Monsordo Bernardina und den drei Weinkellereien Bricco Rocche, Bricco Asili und I Vignaioli di Santo Stefano. Insgesamt sind 160 Hektar mit Reben bepflanzt,

Das Engagement der Familie für Nachhaltigkeit spiegelt sich in der Tatsache wider, dass alle Weine im Jahr 2015 die Bio-Zertifizierung der EU erhalten haben und viele der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet werden.

Die Ceretto-Weine werden von den führenden Weinjournalisten hoch bewertet.