Deze witte blend met Chenin Blanc als hoofdcomponent bestaat uit verschillende druivensoorten uit Swartland en Zuid-Afrika, maar voor dit oogstjaar zijn Viognier en Verdelho weggelaten vanwege de druk van meeldauw. De overige druivensoorten zijn Colombar, Semillon, Clairette blanche, Marsanne, Roussanne en Grenache Blanc, die allemaal zijn geoogst uit zowel in struikvorm als op latwerk geteelde wijngaarden in de hele Paardeberg-regio. David & Nadia laten de wijn op natuurlijke wijze gisten; 20% rijpt in betonnen kubussen en eivormige gistingstanks, terwijl de rest rijpt in oude eikenhouten vaten van 300 liter. Een deel van de Colombard ondergaat een schilweking. De wijn biedt aroma’s van citroenschil, gezouten amandelen, gemalen steen, groene appel en grapefruit, met zoute en minerale tonen, een volle body en een lange, droge afdronk. Hij is nu al drinkklaar, maar kan ook worden bewaard tot 2038.
Robert Parker (94)
The David & Nadia 2024 Swartland Aristargos is a 24-component white blend anchored by Chenin Blanc with smaller portions of Semillon, Colombard, Roussanne, Clairette Blanche, Marsanne and Grenache Blanc, drawn from bush vines and trellised parcels across the Paardeberg. Viognier and Verdelho were excluded this year due to mildew disease pressure. Fermentations are natural and dry, with 20% matured in concrete and the remainder in older 300-liter barrels, while portions of Semillon and Colombard see brief skin contact. The oldest Semillon vines date to 1960, lending gravitas and quiet power. Swartland’s warm evenings and persistent winds dry the land, concentrating fruit while preserving tension in this beautifully layered wine.
James Suckling (94)
Lemon rind, salted almonds, crushed stones, green apples and grapefruit on the nose of this really fresh, mineral and saline white. Lots of texture on the full-bodied palate. Very long, dry and focused. Hints of spices at the end. A blend of chenin blanc, colombard, semillon, clairette blanche, marsanne, roussanne and grenache blanc. Drink or hold.
Vinous (93)
The 2024 Aristargos is a Chenin-led blend with some skin contact on the Colombard, 20% matured in cube and egg concrete vats. It has a vibrant nose with white fruit, beeswax and light lanolin scents. The palate is very well balanced with a keen line of acidity, bright citrus fruit marrying with pithy pear and lanolin notes towards the finish. Just a great Aristargos.
