| Classificatie | Cru Classe |
| Wijnsoort | Rood |
| Producent | Chateau Cheval Blanc |
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Hoofdregio | Bordeaux |
| Regio | Saint-Emilion |
| Druif | Merlot, Cabernet Franc, Bordeaux Blend |
| Alcohol % | 13.5% |
| Inhoud | 0,75 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Drinkbaar | 2027-2055 |
| Voorraad | 2 |
In 2022 kreeg Saint-Émilion precies de omstandigheden die het nodig had: een warme, droge zomer en koele septembernachten. Voor Château Cheval Blanc betekenden deze omstandigheden een geconcentreerde Cabernet Franc met een uitzonderlijke aromatische intensiteit, precies waar het unieke terroir van het landgoed het beste in is. Het resultaat? Robert Parker gaf de wijn 98 punten en Wine Spectator zelfs 99, waarbij critici hem een van de beste wijnen van de afgelopen tijd noemden. Deze jaargang bewijst waarom Cheval Blanc een van de slechts vier Class A Premiers Grands Crus in Saint-Émilion blijft.
The 2022 Château Cheval Blanc has turned out beautifully in bottle, bursting from the glass with aromas of minty mulberries, licorice and rose petals mingled with hints of pipe tobacco and baking chocolate. Full-bodied, rich and velvety, it's layered and unctuous, with sweet, powdery tannins and a broad, enveloping profile, concluding with a long, fragrant finish. Flamboyant but controlled, this blend of 53% Merlot, 46% Cabernet Franc and 1% Cabernet Sauvignon spent only 12 months in barrique. There's no Petit Cheval this year, as what little wasn't deemed up to the level of the grand vin was sold off in bulk.
Loganberry, boysenberry and blackberry compote notes give the core an almost outsized feel, but there's restraint and focus, as touches of warm loam, licorice root and smoldering tobacco keep this well-grounded. There's cut and drive too, even though this is dense and slow-moving, with alder smoke, Turkish coffee and bittersweet cocoa checking in. Then a lilting black tea and violet backdrop emerges at the very end, adding grace and sensuality. A marvelous expression of a distinctive vintage. Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon.
Extremely perfumed, showing red roses and violets as well as hints of flower stems. A touch of sandalwood. This turns to blue fruits with such pure grape character, like smelling must. Savory, light brine and black olives. The palate is tight and refined before taking off at the end. The perfectly integrated tannins melt into the wine, giving it fascinating tension and intensity. 53% merlot, 46% cabernet franc and 1% cabernet sauvignon.
The 2022 Cheval Blanc is quite unusual in that it was made from 46 out of the 47 parcels that make up the estate, the highest proportion of blocks ever used in the Grand Vin. There is also no Petit Cheval. One block was sold in bulk, and everything else went into the Grand Vin. That's basically it. In tasting, the 2022 is a wine of sublime elegance, and yet there's a certain strictness in its vertical build that keeps things buttoned up. Time in the glass starts to release the Cabernet Franc aromatics, but this remains incredibly dense. It barely budged over the two days I followed it. All the 2022 needs is time. The only question is how much.
The 2022 Château Cheval Blanc is based on 53% Merlot, 46% Cabernet Franc, and 1% Cabernet Sauvignon, brought up all in new oak, and this is the second year where no Petite Cheval was produced. (2015 was the last.) Its deep purple color is followed by a riveting Cheval Blanc that has fabulous aromatics of blackcurrants, spice, flowers, spicy wood, and white truffle. These carry to a medium to full-bodied, remarkably pure, elegant, seamless 2022 that has a layered, rounded mouthfeel, absolutely riveting purity, velvety tannins, and a great finish. It brings to mind a more refined, elegant version of the 2010 and is every bit its equal. Hitting 14% alcohol with a healthy pH of 3.83, it warrants a solid decade of bottle age and will have 40-50+ years of overall prime drinking.
Deep dark ruby in colour with an opaque core, purple reflections, and subtle brightening on the rim. On the nose, aromas of delicate smoky spices, dark cherry, a hint of ripe plum, a touch of nougat, and some candied orange zest in the background. The elegant palate is firm and juicy with ripe tannins, hints of cherry and clove, and a touch of nougat on the saline mineral finish which has verve and length. Already very harmonious, this wine has enormous ageing potential, designed to last decades.
Deze jaargang draagt meteen het unieke stempel van het terroir van Cheval Blanc. De neus opent met zwarte bessen en cederhout, maar er is meer aan de hand. Je proeft het grind, precies die bodem die dit domein in Saint-Émilion zo bijzonder maakt. In de mond harmonieert de structuur van de Cabernet Franc (die op dit domein meestal de boventoon voert) met de vlezigheid van de Merlot. De tannines zijn aanwezig, maar subtiel, wat erop wijst dat deze wijn minstens vijf jaar nodig heeft om echt tot bloei te komen. In de afdronk, die langer was dan verwacht, zijn tonen van tabak en grafiet waarneembaar. Ik denk dat deze wijn de structuur heeft om een flinke rijping te doorstaan.
Wat Château Cheval Blanc zo bijzonder maakt aan de rechteroever, is het hoge aandeel Cabernet Franc. De cuvée bestaat doorgaans uit
Maar waarom wordt er zoveel Cabernet Franc gebruikt, terwijl de meeste wijnbouwers in Saint-Émilion vertrouwen op Merlot? Het antwoord ligt in de unieke grind- en zandgronden van Cheval Blanc, die voldoende doorlatend zijn om ervoor te zorgen dat de Cabernet Franc betrouwbaar rijpt. Het hoge percentage Cabernet Franc geeft de wijn een complexiteit en structuur die niet te vinden is in pure Merlot. Dit is een van de meest karakteristieke benaderingen van het blenden in Bordeaux.
Ideale drinkperiode: 2029-2050. De tannines van Cabernet Franc hebben tijd nodig om te integreren, en vanwege de concentratie van de wijn is geduld vereist; bewaar in het donker bij 12-14 °C. Na verloop van tijd maken de primaire fruitaroma's plaats voor nuances van leer, truffel en hout. De wijn bereikt zijn hoogtepunt rond 2035-2040, maar de beste jaargangen van Cheval Blanc kunnen u decennia later nog verrassen.
Bernard Arnault en baron Albert Frère zijn sinds 1998 eigenaar van dit 37 hectare grote landgoed en hebben het een nieuwe impuls gegeven met een futuristische wijnkelder die in 2011 werd voltooid. Maar het echte verhaal begon in 1832, toen Jean-Jacques Ducasse de belangrijkste wijngaard oogstte. Tegenwoordig beheert technisch directeur Pierre-Olivier Clouet de wijnstokken, die gemiddeld meer dan 45 jaar oud zijn en groeien op de unieke grind- en zandbodems. Best of Wines heeft gezien dat het landgoed consequent wijnen produceert met een buitengewoon rijpingspotentieel. Daarom zijn wij van mening dat Cheval Blanc een must-have is voor serieuze Bordeaux-verzamelaars.
Cheval Blanc ligt op een voor Saint-Émilion uitzonderlijk terroir. In plaats van het kalksteenplateau waar de meeste wijndomeinen op de rechteroever te vinden zijn, heeft het de voor Pomerol typische grind- en zandgrond. Deze goed doorlatende bodemstructuur is de reden waarom de Cabernet Franc hier zo goed gedijt, terwijl deze druif elders in de appellatie moeite heeft om te groeien. Er staan 8.000 wijnstokken per hectare, aangeplant met een dichtheid die concurrentie tussen de wortels voorkomt en de smaken concentreert. Bovendien graven volgroeide wijnstokken, van 45 jaar of ouder, diep in de bodem op zoek naar voedingsstoffen en water. Het resultaat is een krachtige, luchtige en verfijnde tanninestructuur.
De doorslaggevende factor hierbij is de rijping op eikenhout. Cheval Blanc rijpt 15 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, die meestal voor 50 tot 80% nieuw zijn, afhankelijk van de kwaliteit van het oogstjaar. Er wordt gebruikgemaakt van zowel roestvrijstalen als betonnen tanks, zodat de druiven van verschillende percelen hun eigen kenmerken kunnen ontwikkelen voordat ze worden gemengd. Grind- en zandbodems drenen snel, waardoor de smaken op natuurlijke wijze kunnen concentreren. Dit betekent dat er minder ingrijpen in de kelder nodig is. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 45 jaar, wat de wijn een complexiteit geeft die jongere wijnstokken missen.
Deze wijn vraagt om rijke smaken. De combinatie van eendenborst en kersensaus is perfect: het vet verzacht de tannines en de fruitigheid sluit naadloos aan bij de tonen van donkere bessen in de wijn zelf. Maar ook wild zoals parelhoen en fazant mag niet over het hoofd worden gezien. De aardse mineraliteit van de wijn versterkt de complexiteit van het vlees. Rijpe Comté of oude Roquefort passen goed bij kaas. De zuurgraad van de wijn doorbreekt de rijkdom en de diepte past bij de kracht van de kaas; laat de wijn een uur van tevoren decanteren en serveer bij 16-18 °C.
Met track & trace code