Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve 2017 Beringer


4.6 étoiles - 4 avis professionnels
€ 119,00 (hors TVA)
142,80 (TVA incluse)
Beringer - Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve 2017
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Classification
Type Rouge
Marque Beringer
Millésime 2017
Pays États-Unis
Région California
Appellation Napa Valley
Cépage Cabernet Sauvignon
Alcohol % 15.5%
Volume 0,75
État Parfait
Étiquette Parfait
Consommable -2040
Stock 12

Le Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve 2017 est le vin rouge emblématique du domaine viticole de St. Helena, un Napa Valley Cabernet Sauvignon corsé élaboré à partir de raisins de première qualité soigneusement sélectionnés par le domaine. La sélection est au cœur de la philosophie du Private Reserve. Seuls les meilleurs lots entrent dans la composition de cet assemblage, tandis que le reste est commercialisé sous le label Napa Valley ; le vin finalement mis en bouteille présente suffisamment de corps et de teneur en alcool pour subir un long vieillissement en barriques de chêne français (petits fûts de chêne).

L'année 2017 a débuté par des précipitations abondantes sur l'ensemble de la région de Californie, mettant fin à cinq années de sécheresse ; grâce à un printemps doux, les fleurs sont restées sur les vignes pendant une période prolongée et il n'y a pratiquement pas eu de chute des fruits. Cependant, une vague de chaleur qui a frappé fin août et début septembre a entraîné un avancement considérable des vendanges, ce qui s'est traduit par un rendement réduit. À la mi-septembre, les températures ont de nouveau baissé, ralentissant le rythme des vendanges et permettant aux raisins rouges de mûrir plus progressivement. Les vendanges se sont achevées tôt. Lorsque les feux de forêt se sont propagés à la région de North Coast en octobre, environ 90 % de la récolte de Napa avait déjà été livrée à la cave.



Avis professionnels

Robert Parker 94
James Suckling 98
Vinous 94
Jeb Dunnuck 96
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