Noon Winery
Noon Winery
Noon Winery est un petit domaine familial situé à McLaren Vale, réputé pour ses vins rouges puissants et concentrés, en particulier le Grenache et le Shiraz. Les raisins proviennent de vignobles anciens, notamment le vignoble 20 Rows appartenant au domaine et les sites historiques de Langhorne Creek. La production est volontairement limitée, avec une fermentation traditionnelle et un vieillissement en fûts de chêne vieillis afin de mettre en valeur la richesse des fruits. Les cuvées phares de Noon obtiennent régulièrement des notes élevées de la part des critiques et figurent souvent parmi les vins australiens les plus recherchés produits en petite quantité.
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