Vosne Romanee les Beaux Monts 2018 Jean-Jacques Confuron

Le « Les Beaux Monts 2018 » (du domaine Jean-Jacques Confuron ) est un vin rouge de Vosne-Romanée, produit en Côte de Nuits. Le vignoble est petit et les vignes ont été plantées en 1945 ; cela se reflète moins dans le rendement du vin que dans son intensité. Le pinot noir, élaboré principalement à partir de raisins égrappés, a été vinifié selon la méthode consistant à immerger les raisins dans le moût (plutôt que de les transférer à l’aide d’une pompe), puis élevé en fûts de chêne et mis en bouteille sans filtration.

Le millésime 2018 a été une année chaude et généreuse. Les précipitations ont été abondantes de l’hiver jusqu’au début du printemps ; rien qu’en janvier, elles ont dépassé 120 mm, et cette humidité a permis aux vignes de supporter la chaleur estivale sans subir de stress. Les vendanges se sont déroulées sous la chaleur de la fin de l’été, avec des températures avoisinant les 30 degrés. En conséquence, des fruits charnus et parfaitement mûrs ont été récoltés dans toute la région de la Côte de Nuits, et le plus grand défi de cette année-là a été de préserver la fraîcheur du vin.

C’est là qu’intervient le style Confuron. Les jeunes vins « Beaux Monts » du domaine sont généralement discrets et concentrés ; plutôt que de séduire au premier abord, ils sont de ceux qui dévoilent progressivement leur charme. Par conséquent, le millésime 2018, caractérisé par des arômes de fruits plus mûrs, donne une impression plus accessible que d’habitude, tout en conservant sa structure. Ce vin se dégustera idéalement d’ici 2038.

Avis professionnels