Clos de Vougeot 2024 Domaine Tortochot

En 2024, les vignerons bourguignons ont dû faire face à une saison de culture difficile. Du printemps à l’été, le temps est resté humide et frais, et en raison de la menace de l’oïdium, de nombreux domaines ont été contraints d’éclaircir considérablement leurs vignes. Sur les sept rangs de vieilles vignes de la parcelle du Clos de Vougeot, le Domaine Tortochot a réussi à obtenir un rendement extrêmement faible, même selon les normes habituelles du domaine (environ 3 fûts par an en moyenne). Chantal Michel-Tortochot, soucieuse de mettre en valeur la fraîcheur du vin, a eu recours à la méthode de sélection des grappes entières, n’utilisant qu’environ 25 % de la récolte pour la vinification. Le millésime 2024 devrait donner un vin moins puissant, doté d’une structure plus légère et d’un riche caractère minéral. Il se dégustera de préférence entre 2027 et 2038.

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