Clos de Vougeot 2023 Domaine Tortochot

La saison de croissance 2023 a apporté de la chaleur et des rendements généreux à la Côte de Nuits. Les précipitations de juillet ont permis aux vignes de rester en bonne santé tout au long d’un été chaud, et une vague de chaleur tardive au moment des vendanges a permis au Pinot Noir d’atteindre sa pleine maturité. Les raisins étaient en bon état lors des vendanges, et les rendements ont été relativement élevés.

Ce millésime revêt une importance particulière pour le «Clos de Vougeot » du Domaine Tortochot. Sur cette parcelle, le domaine cultive seulement 7 rangées de vieilles vignes, qui ne produisent généralement qu’environ 3 fûts. En 2023, les raisins ont atteint leur pleine maturité tout en présentant une acidité légèrement plus faible. Le millésime 2023 du « Clos de Vougeot » se distinguera par une bouche juteuse et ouverte, tandis que sa profondeur révélera toujours clairement les nuances raffinées et la structure robuste caractéristiques de ce Grand Cru. À déguster de préférence entre 2027 et 2038.

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