En Bourgogne, l’été 2020 a été chaud et sec, mais la véritable canicule n’a véritablement commencé qu’en août. Les pluies hivernales ayant préalablement assuré un niveau suffisant des nappes phréatiques, les vignes ont pu faire face à cette situation avec succès. Les raisins ont mûri dans des conditions remarquablement intactes, et les vendanges ont commencé plus tôt que jamais, une expérience inédite pour de nombreux producteurs. Pour le Domaine Lécheneaut, une exploitation biologique de la Côte de Nuits, cette combinaison a permis de créer un pinot noir à la texture dense et à l’acidité prononcée, sans pour autant paraître lourd.
Les vignobles du nord de cette appellation se caractérisent par une saveur plus délicate que celle des vignobles puissants du sud. Le millésime 2020 a conservé cette délicatesse tout en y ajoutant du corps. Le vin a été élevé en fûts de chêne français. Il présente une structure robuste et donne dans un premier temps une impression d’austérité, mais ses véritables qualités ne se révèlent pas dès l’ouverture, mais après un vieillissement prolongé en cave.
Jancis Robinson (16.5)
Cask sample. Dark fruit. Plush, ripe, quite generous yet balanced with a fine line of acidity and integrated oak. Fine tannin notes. Very well balanced. Andy Howard MW
Burghound (93)
Firm reduction renders the nose impossible to reasonably assess. More interesting are the refined, in fact almost delicate, middle weight flavors that possess a wonderfully refined mouthfeel before culminating in a delicious, balanced and youthfully austere finale. This is lovely though it too will need to develop more depth with time in bottle.
Jasper Morris (94)
Inky depths of black purple. No sign that this is upper slope. A little barrel toast on the nose while the dark fruit remains somewhat brooding. Much cleaner on the palate though, with a firmness of structure, some impressively managed tannins, and clear-cut acidity. The impression of the fruit at the finish is more red than black. A wine with excellent potential. Tasted Nov 2021.
