Echezeaux 2013 Domaine de la Romanee Conti

Échezeaux 2013 : il s’agit d’un vin rouge classé Grand Cru, issu de la Côte de Nuits et élaboré par le Domaine de la Romanée-Conti à partir de raisins de Pinot Noir cultivés dans son propre vignoble situé à Flagey-Échezeaux.

Le rendement de la récolte a été faible. Selon les données du domaine, la production de l’Échezeaux 2013 n’a atteint que 8 878 bouteilles, un chiffre nettement inférieur au rendement habituel de cette parcelle. Cette situation s’explique par les conditions météorologiques de cette saison. Un printemps froid et pluvieux a retardé et perturbé la floraison, entraînant une baisse de rendement sur cette parcelle de la Côte d’Or avant même le début de l’été. Bien que les mois de juillet et août aient connu une période de journées chaudes et ensoleillées, la maturation avait pris du retard, si bien que la plupart des vignerons ont attendu le mois d’octobre pour commencer les vendanges. Au Domaine de la Romanée-Conti, les vendanges ont débuté début octobre. Concernant cette date, le domaine a depuis expliqué qu’elle était normale selon les normes d’il y a 30 ans. Des précipitations importantes en octobre ont favorisé l’apparition du botrytis (moisissure grise), qui s’est manifesté alors que la majeure partie des vendanges était déjà terminée.

Une vendange tardive lors d’une année fraîche se traduit généralement par une teneur en alcool plus faible et une acidité plus élevée. C’est précisément ce qui définit le caractère de ce vin.

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