Chateau Montrose
En 1778, Etienne Théodore Dumoulin acquiert une crête de 80 Ha, couverte de bruyères. Il est vendu à sa famille par Nicolas Alexandre de Ségur. Les fleurs roses présentes sur le terrain lui inspirent le nom de "Mont-Rose".En 1815, les vignes sont plantées, et le Château est construit (près de la commune de St.-Estephe), comprenant toutes les installations pour exploiter la propriété et produire du vin. Seulement 40 ans plus tard, le Château Montrose est classé 2ème cru dans la classification officielle de Bordeaux de 1855, une performance remarquable pour un vignoble d'à peine 40 ans. Encouragé par ce succès, le Château Montrose a étendu son vignoble à 95 ha, ce qui est sa taille actuelle.
Le vignoble est en fait constitué d'un seul bloc de vignes, ce qui est très rare dans la région de Bordeaux, et est planté de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. De plus, le terroir fait partie des meilleurs de Bordeaux, en raison de son sol de gravier unique qui surplombe la Gironde. Cet estuaire et le drainage parfait du vignoble, ont un effet décisif sur le microclimat local.
En 1866, le Château Montrose est vendu à Mathieu Dollfus, originaire de la région Alsace, qui commence presque immédiatement à réorganiser le domaine. Il construisit un petit village autour du château pour les ouvriers et de nouveaux bâtiments agricoles. En 1896, le domaine a été vendu à la famille Charmolüe, qui est restée aux commandes pendant trois générations et 110 ans.
En 2006, le Château Montrose a été racheté par Martin et Olivier Bouygues, qui ont investi des sommes considérables dans de nouvelles améliorations, dont un chai à barriques principal de 1000 m² et 11 mètres de haut, où le vin peut vieillir dans des conditions idéales. Ils produisent également un deuxième ("La Dame de Montrose") et même un troisième vin ("Le Saint-Estèphe de Château Montrose").
Les meilleurs millésimes pour le "Grand Vin" sont : 1893 (toujours un vin monumental !), 1928, 1955, 1959, 1961, 1989, 1990, 2000, 2003, 2005, 2009, 2010, 2014, 2015 et 2016. Trois millésimes ont reçu la note parfaite de Robert Parker : 1990, 2009 et 2010. En savoir plus