Louis Roederer

Louis Roederer est une très célèbre maison de champagne, basée à Reims et toujours familiale. Fondée en 1776, Louis Roederer a repris l'affaire de son oncle en 1833 et a rebaptisé la société de son nom. La maison s'est imposée comme le fournisseur des tsars de l'Empire russe. À cette époque, le champagne est vinifié très doux, selon le goût de la Cour impériale de Russie.

De plus, le tsar Alexandre II a demandé à mettre son champagne préféré dans une bouteille unique et distinctive. En 1876 (exactement 100 ans après la fondation), Roederer a conçu la célèbre bouteille "Cristal", entièrement fabriquée en cristal avec un fond plat. Il s'agit en fait de la première "Cuvée de Prestige" jamais produite.

Mais la révolution russe de 1917 a presque rayé Roederer de la carte. Ils ont perdu 80% de leurs revenus et il leur a fallu beaucoup de temps pour s'en remettre. Le "Cristal" disparut du marché, mais réapparut dans le commerce en 1945, cette fois-ci dans une bouteille en verre transparent avec à nouveau un fond plat. En 1974, le "Cristal Rosé" a été commercialisé pour la première fois.

Alors que le "Cristal" ordinaire est fabriqué à partir d'un mélange à parts égales de Chardonnay et de Pinot noir, le "Cristal rosé" est produit avec un pourcentage plus élevé de Pinot noir et coloré avec du vin rouge provenant du même raisin. Louis Roederer produit environ 300.000 à 400.000 bouteilles de "Cristal".

Louis Roederer produit également d'autres types de champagne, dont le "Brut Premier" est le plus populaire (70 à 80 % de la production totale de 3,5 millions de bouteilles par an). Les meilleurs millésimes récents pour le "Cristal" sont : 1982, 1985, 1990, 1995, 1996, 2002, 2004 et 2006.