Les Cras befindet sich auf halber Höhe des Hangs nördlich des Dorfes und ist genau nach Süden ausgerichtet. Méo-Camuzets Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2015 ist ein roter Premier Cru, der von dieser Parzelle in der Côte de Nuits stammt. Dieser Weinberg ist warm, das Weingut bezeichnet ihn als solar terroir, doch seine Lage am Eingang einer combe (eines in den Hang eingeschnittenen Seitentals) lässt kühle Luft hereinströmen, was zur Temperaturmilderung beiträgt. Da die Reben hier noch relativ jung sind und die Trauben früh reifen, muss eine späte Lese in Les Cras vermieden werden.
Im Jahr 2015 erlebte die Region Côte d'Or einen trockenen und oft glühend heißen Sommer, doch statt drückender, erstickender Hitze blieb das Wetter außergewöhnlich klar und sonnig. Der Regen im August wirkte sich positiv aus. Die Erträge fielen gering aus, niedriger als im Jahr 2005, was zu einem konzentrierteren Rotwein führte.
All diese Faktoren vereinen sich zu einem Chambolle, der einen reichhaltigen, vollmundigen Wein mit Tiefe hinter seinen Aromen bietet. Da die malolaktische Gärung bei dieser Cuvée früh einsetzt, ist er früher trinkreif als die meisten Weine aus dem Premier Cru aus dem Burgund. Er lässt sich am besten bis 2036 genießen.
Robert Parker (88)
The 2015 Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras, which includes around 15% stem addition, was showing a slight reduction on the nose, underneath dark berry, raspberry coulis and a touch of dried fig. The palate is medium-bodied but the oak needs to be more subsumed into the fruit - it sticks out a little here and dominates the finish. Hopefully it will knit together during the remainder of its elevage.
Winespectator (91)
Reduction. By contrast there is a lovely sense of vibrancy to the saline-inflected, rich and suave middle weight flavors that tighten up on the firm but balanced finish. This is not especially complex at present but my projected range implicitly assumes that more depth will develop if the wine is allowed a few years of cellar time first.
Vinous (91)
Good dark red, if not as saturated as the Vosne-Romanée villages. Less dark in its fruit character even if it's fully ripe, with the nose offering scents of raspberry, strawberry, mocha and smoke. Fat and smooth in the mouth, showing a subtle saline character and good chocolatey depth if not quite the clarity or intensity of the village Vosne. Méo made this wine with some whole clusters (he destemmed most of his 2015s) but he told me he's "not convinced." More serious and tannic on the back end than usual for this
Burghound (91)
Reduction. By contrast there is a lovely sense of vibrancy to the saline-inflected, rich and suave middle weight flavors that tighten up on the firm but balanced finish. This is not especially complex at present but my projected range implicitly assumes that more depth will develop if the wine is allowed a few years of cellar time first.
BOW (7)
