Jean-Jacques Confuron
Im Dorf Premeaux-Prissey, südlich von Nuits-Saint-Georges gelegen, gehört die Domaine Jean-Jacques Confuron zu jenen burgundischen Weingütern, die selten im Rampenlicht stehen. Sie umfasst rund 8 Hektar, verteilt auf 13 Appellationen in der Côte de Nuits, und umfasst zwei Grand-Cru-Parzellen, die seit mehreren Generationen im Familienbesitz sind. Der derzeitige Winzer ist Louis Meunier, ein Mitglied der Familie in vierter Generation, das das Weingut leitet.
Geschichte
Die Geschichte des Weinguts reicht bis zur Hochzeit von Jean Confuron aus Vosne-Romanée und Anne-Marie Bouchard aus Premeaux im Jahr 1926 zurück, durch die die Weinberge beider Familien zusammengelegt wurden. Jean starb 1965. Ihre beiden Söhne, Jean-Jacques und Christian, arbeiteten bis 1980 gemeinsam auf dem Weingut, bis sie es unter sich aufteilten. Jean-Jacques starb im Januar 1983 und überließ die Leitung des Weinguts seiner Frau André Noëllat und ihrer Tochter Sophie. 1985 begann Sophie, mit Alain Ménier zusammenzuarbeiten, den sie an der Landwirtschaftsschule in Beaune kennengelernt hatte, und schließlich heirateten die beiden. Ein Wendepunkt kam 1988, als André von ihrem Großvater Charles Noëllat 1 Hektar Rebfläche erbte, darunter wichtige Parzellen in Romanée-Saint-Vivant, Nuits-Saint-Georges Boudots und Vosne-Romanée Beaux-Monts.
Heute liegt die Weinbereitung in den Händen von Sophie und Alains Sohn Louis, der von seiner Frau Justine Clerget aus Vougeot unterstützt wird. Louis beschrieb seinen Ansatz ganz einfach: keine radikalen Veränderungen, sondern nur Feinabstimmung.
Weinberge
Die 8,5 Hektar verteilen sich auf 13 verschiedene Appellationen, von Chambolle-Musigny im Norden bis zur Côte de Nuits-Villages im Süden. Die Grand-Cru-Lagen bestehen aus zwei Parzellen von jeweils 0,5 Hektar: Romanée-Saint-Vivant, wo die Reben vermutlich 1926 gepflanzt wurden, und Clos de Vougeot, das 1965 bepflanzt wurde.
Zu den Premier-Cru-Parzellen gehören Vosne-Romanée Les Beaux Monts (0,3 ha, 1945 bepflanzt), Nuits-Saint-Georges Les Chabouffes (0,48 ha), Nuits-Saint-Georges Aux Boudots (0,3 Hektar, in den 1950er Jahren bepflanzt) sowie Chambolle-Musigny Premier Cru aus Les Chatelots und Feusselottes, von denen ein Drittel in den 1940er Jahren bepflanzt wurde.
Die Parzellen auf Village-Ebene umfassen Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges und Côte de Nuits-Villages. Alle Weinberge werden seit etwa 1990 nach biologischen Methoden bewirtschaftet.
Terroir
Die Parzellen decken das gesamte Spektrum der Eigenschaften der Côte de Nuits ab. Romanée-Saint-Vivant, unterhalb von La Romanée-Conti und La Tâche gelegen, befindet sich auf flachen Mergel- und Kalksteinböden am Fuße des Hangs von Vosne-Romanée und bringt raffinierte Weine hervor. Clos de Vougeot, einer der größten Grand Crus Burgunds, verfügt über tiefere und vielfältigere Böden.
Die Premier Crus von Nuits-Saint-Georges neigen zu festeren Tanninen und strukturierteren Weinen, während Chambolle-Musigny einen leichteren, blumigen Kontrast bietet.
Rebsorten
Etwa 95 % der Weinberge des Weinguts sind mit Pinot Noir bepflanzt. Der Rest besteht aus kleinen Parzellen mit Chardonnay und Aligoté.
Weinherstellung
Die Trauben werden im Allgemeinen entrappt, wobei der Anteil von Jahrgang zu Jahrgang angepasst wird. Während der Gärung werden die Trauben häufiger in den Most getaucht als umgepumpt, ein traditioneller Ansatz, bei dem die Extraktion der Textur Vorrang vor der Farbe hat.
Die Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, wobei der Anteil an neuen Fässern unter der Leitung von Louis allmählich abnimmt. Der Einsatz von Schwefel wird auf ein Minimum beschränkt, was eine weitere Priorität von Louis ist. Die Weine sind für die Lagerung bestimmt: in ihrer Jugend sind sie dicht und zurückhaltend und entwickeln sich langsam.
Weine
Das Sortiment umfasst 13 Appellationen.
Die Einstiegsklasse ist die "Côte de Nuits-Villages", darüber liegen die Weine von "Chambolle-Musigny" und "Nuits-Saint-Georges", gefolgt von vier Premier Crus: Les Chaboeufs und Aux Boudots in Nuits-Saint-Georges, Les Beaux Monts in Vosne-Romanée und ein Premier Cru-Verschnitt aus Chambolle-Musigny. Zwei Grand Crus, Clos de Vougeot und Romanée-Saint-Vivant, krönen die Palette. Der Les Chaboeufs, der aus den Trauben der ältesten Rebstöcke des Weinguts hergestellt wird, wird immer wieder als einer der ausdrucksstärksten Weine des Weinguts bezeichnet.
Die besten Jahrgänge
Die besten jüngeren Jahrgänge der Spitzenweine sind: 2002, 2005, 2009, 2010, 2012, 2016, 2019 und 2022.
