Corton-Wein
Corton liegt an der Côte de Beaune in Burgund. Es ist die einzige rote Appellation der Region mit dem Status eines Grand Cru. Die Appellation umfasst die Montagne de Corton (einen Kalksteinhügel) und ist von den Gemeinden Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny und Pernand-Vergelesses umgeben. Es handelt sich um den größten Weinberg des Burgunds mit Grand Cru-Status. Im Jahr 1937 wurde Corton offiziell mit dem Status eines Gran Cru ausgezeichnet. Auf dem Etikett muss der Schriftzug "Grand Cru" in gleichgroßen Buchstaben direkt nach dem Namen der Appellation erscheinen.
Die besten Weine aus Corton
Corton liegt an der Côte de Beaune in Burgund. Es ist die einzige rote Appellation der Region mit dem Status eines Grand Cru. Die Appellation umfasst die Montagne de Corton (einen Kalksteinhügel) und ist von den Gemeinden Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny und Pernand-Vergelesses umgeben. Es handelt sich um den größten Weinberg des Burgunds mit Grand Cru-Status. Im Jahr 1937 wurde Corton offiziell als Gran Cru anerkannt. Der Schriftzug GRAND CRU muss auf dem Etikett direkt nach dem Namen der Appellation in gleichgroßen Buchstaben erscheinen.
Auf einer Höhe von 250-330 Metern bilden die Weinberge von Corton ein natürliches Amphitheater, das an der Côte seinesgleichen sucht. Einige der renommiertesten Winzer des Burgunds, wie Louis Latour von Chateau Corton Grancey und Bonneau du Martray, sind in dieser historisch bedeutenden Region ansässig. Eine lange Geschichte der Exzellenz, strenge Produktionsrichtlinien und eine unverwechselbare Mischung von Terroirs garantieren, dass Corton immer ein Pfeiler des burgundischen Weinbaus sein wird.
Trauben in Weinen aus Corton
Das Terroir von Corton
Eines der Schlüsselelemente, das die Weine der Montagne de Corton auszeichnet, ist ihr Terroir. Der Bois de Corton ist ein bemerkenswerter Kalksteinhügel, der an seinem höchsten Punkt von dichten Wäldern umgeben ist. Nahezu der gesamte Hügel ist mit Rebstöcken bedeckt. Nur die südliche Hälfte, die von Südosten bis Südwesten die beste Sonneneinstrahlung hat, darf als Grand Cru bezeichnet werden. Die geologische Beschaffenheit des Hangs variiert mit rötlichen, kieselhaltigen Böden, die reich an Kalium sind, und Mergel in der Mitte. Dies ist ideal für Pinot Noir.
Winzer
Der Weinstil von Corton
Corton ist bekannt für die Erzeugung kräftiger, alterungsfähiger Rotweine, die hauptsächlich aus Pinot Noir hergestellt werden. Pinot Noir muss mindestens 75 % der Weinberge ausmachen. Die Komplexität dieser Weine, die sich mit der Zeit entwickeln, zeigt ein erstaunliches Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.