Faugier Gonnet

De familie Faugier verbouwt al vijf generaties lang druiven op de vlakte van Châssis, ten zuiden van Tain-l’Hermitage in de Noordelijke Rhône. Gedurende het grootste deel van die tijd werd de oogst naar een coöperatie gestuurd. Toen Franck Faugier het landgoed in 1998 terugkreeg, had hij een ander plan. Hij besteedde vijf jaar aan het geduldig terugtrekken van de wijngaarden uit de Cave de Tain en het bouwen van zijn eigen wijnkelder. Zijn eerste jaargang onder de naam Domaine des Hauts Châssis kwam in 2003 op de markt. Zijn zoon Raphaël kwam in 2022 bij hem werken, na zes jaar wijnbouw te hebben gestudeerd en elders te hebben gewerkt. Het landgoed ligt in La Roche-de-Glène in het departement Drôme.

Faugier Gonnet is het label dat wordt gebruikt door Franck Faugier, van Domaine des Hauts Châssis.

Wijngaarden

Het domein beslaat 20 hectare verspreid over drie appellations: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph en Saint-Perat. De bodems op het Châssis-plateau bestaan uit klassieke alpiene alluviale afzettingen: grote, afgeronde rivierstenen op rode zand-kleigrond. De stenen absorberen overdag warmte en geven die 's nachts weer af. De oudste wijnstokken dateren uit de jaren 1930. Het hele domein is sinds 2017 biologisch gecertificeerd, na een overgangsperiode van drie jaar naar biologische landbouw. Het domein onderzoekt momenteel ook biodynamische methoden.

Druivensoorten

Syrah domineert de rode wijnen van alle appellations. Wat de witte wijnen betreft, is Crozes-Hermitage een blend van gelijke delen Marsanne en Roussanne. Saint-Péray is 100% Marsanne. Condrieu, verkocht onder het label Faugier Gonnet en afkomstig van een lieu-dit genaamd Faugier op granietbodems, bestaat voor 100% uit Viognier. De witte Hermitage, eveneens onder de naam Faugier Gonnet, is een blend van Marsanne en Roussanne afkomstig van een klein perceel.

Wijnbereiding

De aanpak is traditioneel en omvat minimale interventie. De witte wijnen worden direct geperst, koud bezonken en vervolgens gefermenteerd, zonder rijping op vat. De rode wijnen worden voor de gisting ontsteeld, met overpompen en onderdompelen, afhankelijk van het oogstjaar. De rijping duurt twaalf maanden voor wijnen die dat nodig hebben, met zeer weinig gebruik van nieuw eikenhout. De apparatuur van de wijnmakerij is modern en gemaakt van roestvrij staal.

Wijnen

Het domein produceert momenteel negen cuvées in vijf appellations. Het assortiment rode Crozes-Hermitage varieert van de lichtere, vroeg drinkbare Esquisse tot Les Galets en de meer gestructureerde Les Châssis. Er is ook een rode Saint-Joseph voor langere rijping.

Onder het label Faugier Gonnet is de rode Hermitage bedoeld om 20 tot 30 jaar te worden bewaard. De witte Hermitage en Condrieu worden in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd en behoren tot de zeldzaamste wijnen in het assortiment.