| Classificatie | Cru Classe |
| Wijnsoort | Rood |
| Producent | Chateau Leoville Las Cases |
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Hoofdregio | Bordeaux |
| Regio | Saint-Julien |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Blend |
| Inhoud | 0,75 |
| Conditie | Perfect |
| Etiket | Perfect |
| Drinkbaar | 2031-2065 |
| Voorraad | 9 |
Het groeiseizoen van 2021 in Saint-Julien werd gekenmerkt door wat Jean-Hubert Doron „klassieke omstandigheden“ noemde, wat betekende dat alles op rolletjes liep voor Chateau Leoville Las Cases. Een droog voorjaar, een warme zomer en de regen in september waar de wijngaarden zo op zaten te wachten. De oogst begon later dan normaal, op 4 oktober, maar het was het wachten waard. Deze vintage laat zien wat er gebeurt als de grindrijke bodems van Saint-Julien samengaan met geduldige wijnbereiding. Het resultaat? Een wijn die even krachtig als elegant is. Parker en Suckling hadden deze wijn opgemerkt en gaven hem respectievelijk 96 en 97 punten.
The 2021 Léoville Las Cases has turned out beautifully in bottle and clearly numbers among the very finest wines of the vintage. Unfurling in the glass with aromas of dark berries and cassis mingled with notions of cigar wrapper, violets and pencil shavings, it's medium to full-bodied, layered and concentrated with a deep and multidimensional core of fruit framed by beautifully refined tannins and girdled by lively acids, concluding with a long, penetrating finish. Serious and structured without being austere, it's a blend of 80% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc and a mere 5% Merlot.
This is very tannic and powerful with currant and salty undertones. Inky. Blackberry and blackcurrant, too. Full-bodied with lots of power at the end. 80% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc and 5% merlot.
The 2021 Léoville Las-Cases is a wine of elegance and restraint. Yes, I am writing that about a young Las-Cases. Perhaps it is the higher level of Cabernet Franc in this year's blend that adds aromatic presence and gives the wine its refined character. Blue/purplish fruit, lavender, mint, spice and rose petal linger on the delicate, understated finish.
Unquestionably one of the wines of the vintage, the 2021 Château Léoville Las Cases is flat-out brilliant and brings that classic Las Cases regalness and structure. Cassis, graphite, lead pencil shavings, crushed stone, and an almost bloody, salty character all define this riveting 2021, and it's medium to full-bodied, with a great mid-palate, ripe, polished tannins, and a great finish. It has more mid-palate density and depth than just about every other wine in the vintage, and despite its structure, it's going to be relatively accessible in just 5-7 years. It will most likely be one of the longest-lived in the vintage.
Cabernet Sauvignon domineert hier; bij Leoville Las Cases ligt het aandeel usually around 65%. Dit percentage is te danken aan de grindrijke bodems van het domein, die goed water afvoeren en de Cabernet tot volledige rijpheid laten komen. Merlot maakt approximately 19% van de blend uit en zorgt voor een volle smaak in het midden van de mond. Cabernet Franc maakt 16% van de blend uit, wat hoger is dan bij andere wijnbouwers op de linkeroever. Wat telt is dit: dit percentage franc geeft de wijn een aromatische boost, helpt hem rijpen en draagt bij aan de viooltjes- en kruidtonen die Las Cases onderscheiden van zijn buren in Pauillac.
Saint-Julien staat voor kracht en finesse, en de Château Léoville Las Cases 2009 is een prachtige uitdrukking van beide. De neus opent met het klassieke karakter van zwarte bessen en grafiet dat zo typerend is voor de linkeroever, maar er is meer complexiteit. Er komen tonen van cederhout en tabaksblad naar voren, wat erop wijst dat de wijn 18 maanden op Frans eikenhout heeft gerijpt. In de mond toont de wijn een opmerkelijke concentratie zonder zwaar te zijn. De tannines zijn stevig maar verfijnd en ondersteunen de smaken van donker fruit die eindeloos lijken door te gaan. Deze wijn heeft de ruggengraat van een wijn die decennia in de maak is geweest, niet jaren. Decanteer hem en je kunt hem nu drinken, maar geduld wordt beloond.
Ideale drinkperiode: 2024-2040, misschien zelfs langer. The 2009 Chateau Leoville Las Cases possesses the concentration and tannin structure characteristic of the aging potential of great Bordeaux wines. A few more years are needed before these firm tannins are fully integrated, but once that happens, this wine will provide twenty more years of enjoyment. Store in darkness at 13°C. As the wine matures, primary fruit flavors will give way to more complex notes (leather, earth, truffle). The Cabernet Sauvignon base (76% of the blend) ensures long aging potential.
Jean-Hubert Delon vertegenwoordigt de nieuwste generatie van de familie die dit domein since 1900 heeft opgebouwd op een fundament dat in 1638 werd gelegd. Maar wat onderscheidt de familie Delon? Hun bereidheid om kwantiteit op te offeren ten gunste van kwaliteit. In moeilijke oogstjaren staan ze erom bekend dat ze up to 67% van de oogst afkeuren. Deze compromisloze aanpak verklaart waarom Las Cases consequent tot de beste tweede cru’s wordt gerekend. Best of Wine beschouwt dit domein als een van de meest betrouwbare producenten in Bordeaux.
De 55 hectares grote wijngaard Grand Clos ligt pal naast Chateau Latour. Slechts een klein beekje scheidt deze twee legendarische landgoederen. Deze nabijheid is geen toeval. Beide landgoederen hebben dezelfde diepe Gunz gravel soils, die rusten op een ondergrond van klei en kalksteen die tijdens het Pleistocene is afgezet. Wat maakt Las Cases dan zo bijzonder? De uitstekende ligging op het zuidoosten zorgt voor optimale ochtendzon, terwijl de intense middagwarmte wordt vermeden. Deze goed doorlatende grindbodems slaan overdag warmte op en geven deze 's nachts weer af, wat zorgt voor een langer groeiseizoen en ervoor zorgt dat de Cabernet Sauvignon zelfs in moeilijke jaren volledig kan rijpen.
Tannines vragen om eiwitten, en daarom past een Cote de Boeuf zo goed bij deze wijn. Het vet van het rundvlees verzacht de structuur van de wijn, en het ijzerrijke vlees sluit mooi aan bij het terroir. Geroosterde eendenborst met kersengastrique vormt een perfecte brug tussen de fruitigheid en de aardse tonen van de wijn. Kies bij de kazen voor een gerijpte Comte of Roquefort. De zoute en umami-smaken brengen de intensiteit van de wijn in evenwicht; serveer bij 16-18 °C en laat de wijn minstens een uur decanteren. De wijn zal zowel aan tafel als in de kelder geduld tonen.
De familie Delon heeft de traditie in ere gehouden en tegelijkertijd moderne accenten toegevoegd. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen tanks om de puurheid van het fruit te behouden voordat het in vaten gaat. Belangrijke beslissingen worden genomen na de malolactische gisting; de wijn rijpt vervolgens 18 tot 20 maanden in barriques van Frans eiken. Dit klinkt misschien wat ingrijpend, maar de Grand Clos-wijngaard levert fruit met voldoende concentratie om dit aan te kunnen. Het resultaat? We krijgen de gelaagde, complexe smaken waar Saint-Julien bekend om staat, met tonen van ceder en tabak, samen met zwarte bessen.
Met track & trace code