Chateau Ducru Beaucaillou

Château Ducru-Beaucaillou is een landgoed gelegen op de linkeroever van de Bordeaux, in de appellatie Saint-Julien. De wijn is geclassificeerd als een 2e Groei (Deuxième Grand Cru Classé) in de "Officiële Bordeaux Classificatie van 1855".

Het land werd al genoemd in documenten uit de 13e eeuw en de naam "Beau Cailloux" werd afgeleid van de "mooie en grote stenen" die in de bodem werden gevonden. Bertrand Ducru kocht de wijngaarden in 1795 en voegde zijn naam toe aan het domein. Hij huurde vervolgens Paul Abadie in, een bekende architect uit Parijs, om het prachtige château op het landgoed te bouwen.

In 1878 werd op Ducru-Beaucaillou het meeldauwprobleem, waar zoveel Bordeaux-wijngaarden onder leden, min of meer opgelost door een mengsel van kalkmelk en kopersulfaat te creëren, bekend als "Bordeaux Soep". Wijnmakers over de hele wereld maakten dankbaar gebruik van deze "Bordeaux Soep" om hun wijngaarden te genezen van de meeldauwziekte.

Aan het eind van de 19e en het begin van de 20e eeuw kreeg het château te maken met economische tegenslagen en de eerste en het begin van de tweede wereldoorlog. In 1940, toen Europa aan de rand van de afgrond stond, bleef Ducru-Beaucaillou een symbool van veerkracht en hield stand.

Een belangrijk hoofdstuk in de geschiedenis van het wijnhuis begon in 1941, toen het domein werd overgenomen door de familie Borie, maar hun invloed kwam pas echt naar voren in de tweede helft van de 20e eeuw. Onder leiding van Jean-Eugène Borie, en later zijn zoon Bruno Borie, slaagde Ducru-Beaucaillou erin om traditie en innovatie te combineren. Tegen de jaren 1970 en 1980 hadden gedetailleerd wijngaardbeheer en zorgvuldige selectie de kwaliteit naar een nieuw niveau getild. Ducru-Beaucaillou behield zijn tradities en omarmde tegelijkertijd innovatie. In de jaren 1970 en 1980 steeg de kwaliteit van de wijnen naar een hoger niveau dankzij een nauwgezet beheer van de wijngaarden en een strenge selectie.

Het moderniseringsproces ging verder met de bouw van een nieuwe kelder op het domein en de verfijning van de vinificatietechnieken, met behoud van een harmonieuze relatie met het terroir. Het kenmerk van het domein, wijnen op basis van cabernet sauvignon die structuur, elegantie en rijpingspotentieel combineren, is onveranderd gebleven.

Met het begin van de 21e eeuw begon een gouden eeuw voor Ducru-Beaucaillou. Investeringen in nauwkeurige wijnbouwpraktijken en duurzame ontwikkeling zorgen ervoor dat het domein zijn uitzonderlijke kwaliteit kan behouden, zelfs in het licht van de klimaatverandering. De alom geprezen wijnen van dit wijnjaar hebben de aandacht van de wereld getrokken en bevestigen dat de status van 'Second Growth' meer is dan alleen een historische titel.

Vandaag de dag is het domein zowel een hoeder van traditie als een pionier op het gebied van innovatie. De reis die Ducru-Beaucaillou sinds 1945 heeft afgelegd, van zijn naoorlogse heropleving tot zijn internationale faam, is een verhaal van veerkracht, continuïteit en ingetogen uitmuntendheid, dat samen met de wijnen van elk jaar van generatie op generatie wordt doorgegeven.

De druiven, voornamelijk Cabernet Sauvignon (70% van de wijnstokken) met ongeveer 30% Merlot, worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, zodat de oogst van elk wijngaardperceel afzonderlijk kan worden gevinifieerd, waardoor het specifieke terroir behouden blijft.

De extractie gebeurt zachtjes, met als doel de kleur, structuur en subtiele tannines te onthullen zonder hardheid. De wijn rijpt 18-20 maanden in Franse eiken vaten (meestal 50%-80% nieuw). De gemiddelde productie is 10.000 kisten. Sinds 1995 produceren ze ook een tweede wijn, La Croix de Beaucaillou.

Top jaargangen voor Château Ducru-Beaucaillou zijn: 1959, 1961, 1970, 1982, 1996, 2000, 2005, 2009, 2010, 2014, 2015 en 2016.