Sangenís i Vaqué

Dans le Priorat, le renouveau de la région dans les années 1980 et 1990 a vu naître de nombreuses marques de vin. Sangenís i Vaqué, en revanche, a une histoire bien plus ancienne. Monlleó est le nom de famille des ancêtres de Pere Sangenís, qui cultivent la vigne et produisent du vin ici depuis des siècles ; c'est également le nom donné aux vins les plus soigneusement élaborés par le domaine.

Le Carignan est le cépage emblématique de la cave, issu de raisins récoltés sur des vignes âgées de plus de 50 ans, tandis que le Grenache est produit sur la terrasse la plus élevée. La gamme de produits est vaste, allant des vins rouges aux vins de tous les jours comme le Dara, en passant par les vins blancs et les vins doux.

Exploitation à petite échelle, nom de famille gravé dans les vignes et mention « catalan » imprimée sur l’étiquette : rien chez Sangenís i Vaqué n’est conçu pour se mettre en avant.

Un nom de famille sur l'étiquette

Le Monlleó n’a pas été créé de toutes pièces par ce domaine. Il trouve son origine chez les ancêtres de Pere Sangenís, viticulteurs et vignerons depuis des siècles, et plutôt que d’enrichir ce vin de nouveaux éléments, ce domaine l’utilise tel quel dans le Clos Monlleó.

Le dernier tournant marquant remonte à 1978. Cette année-là, Pere et Conxita ont créé le vignoble de Coranya, dont le nom est aujourd’hui utilisé pour l’un de leurs vins.

La plantation de vignes est un processus de longue haleine. Le vignoble planté en 1978 n’a commencé à présenter les caractéristiques des vieilles vignes qu’après plusieurs décennies, et c’est précisément la situation dans laquelle se trouve aujourd’hui Sangenís i Vaqué. En d’autres termes, c’est la maison familiale qui a fini par accueillir un vignoble qui a pris racine au fil du temps.

Le vieux Carignan et les terrasses les plus hautes

Sangenís i Vaqué mentionne le nom du vignoble sur son étiquette, ce qui reflète clairement la philosophie de cette maison. Les Roques Llises est le lieu d'origine de la sélection de Carignan et est planté de vignes de Carignan âgées de plus de 50 ans.

Coranya est un vignoble planté en 1978. Lo Bancal de Granatxa est issu du vignoble en terrasses le plus élevé.

La chaleur estivale dans le Priorat est extrêmement intense, et cette cave met en avant un phénomène local appelé la « Garbinada », une brise marine qui souffle à travers le vignoble et rafraîchit l’air. Un autre vin, le « Garbinada », tire son nom de cette brise marine.

Cette gamme de vins comprend également des noms régionaux. « Vall Por » est l’ancien nom du village de Porrera, qui signifie en gros « Vallée de la peur ».

Les cépages

Dans l'ensemble du Priorat, la Garnacha représente environ 40 % de la superficie totale plantée en cépages rouges, tandis que la Cariñena en représente moins de 30 % ; le reste est principalement composé de Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Merlot. Sangenís i Vaqué s'appuie fortement sur deux cépages régionaux.

Le Carignan est appelé « Carinyena » en catalan et « Mazuelo » dans d’autres régions d’Espagne. Le Clos Monlleó Selecció Carinyena est entièrement composé de Carignan.
Le Grenache (appelé localement « Garnatxa ») est utilisé pour le « Lo Bancal de Granatxa », élaboré à partir de raisins provenant des terrasses les plus élevées.
La Garnatxa Blanca, pour le vin blanc.
Le Macabeu, pour le vin blanc.

Le Carignan est réputé pour sa forte acidité et ses tanins fermes, ce qui explique en partie pourquoi les vieilles vignes de Carignan de la région du Priorat ne sont pas arrachées, mais au contraire très prisées.

Les vins

Les vins rouges sont les suivants :

Clos Monlleó Selecció et Clos Monlleó Selecció Gran reserva.
Vall Por — le plus jeune des rouges et le seul vin à ne pas passer en fût.
Coranya — issu du vignoble de Coranya, composé à 50 % de Garnatxa et à 50 % de Carinyena, issu de vignes de plus de 40 ans, plantées en association et vendangées ensemble.
Roques Llises — issu des plus vieilles vignes du domaine, moitié Garnatxa, moitié Carinyena.
Dara

Le vin blanc est le Lo Coster Blanc, élaboré à partir de macabeu et de grenache blanc dans des proportions d’environ 50/50, avec une touche de moscatell, et élevé en fût pendant environ huit mois.

Et il y a un vin doux, le Simfonia en Dolç

Foire aux questions

D'où vient le nom « Clos Monlleó »?

Monlleó est le nom de famille des ancêtres de Pere Sangenís, qui cultivaient la vigne et produisaient du vin depuis des siècles. Le domaine a conservé ce nom pour son vin phare.

Pour quel cépage la maison Sangenís i Vaqué est-elle surtout connue?

Le Carignan, appelé « Carinyena » en catalan. Le Selecció Carinyena est élaboré exclusivement à partir de Carignan issu du vignoble Les Roques Llises, où les vignes ont plus de cinquante ans.