Denarius 2018 Liber Pater

Le Denarius 2018 est le vin rouge de Loïc Pasquet, issu de vignes non greffées situées à Landiras, dans les Graves; il succède au millésime 2015. Depuis 2018, ce vin est élevé en amphores, ces récipients en argile qui ont remplacé les fûts.

Les vignes poussent en buissons isolés, sur leurs propres racines, espacés de 80 cm, en rangées espacées de 60 cm. Les rendements sont volontairement très faibles.

L’année 2018 a été marquée par deux phases distinctes à Bordeaux. Des pluies persistantes tout au long du printemps ont entraîné la pire pression de mildiou depuis des décennies, en particulier dans les vignobles cultivés en agriculture biologique, et une tempête de grêle a frappé le sud des Graves le 25 mai. Puis, à partir de la mi-juillet, il n’est pratiquement pas tombé une goutte de pluie, avec des températures diurnes moyennes de 29 °C tout au long des vendanges de septembre et début octobre. Les baies étaient petites et concentrées, avec un taux d’alcool élevé et aucune pourriture à craindre.

Il en résulte un vin dense et structuré qui a besoin de temps. Les volumes sont minimes, même lors des bonnes années ; il s’agit donc d’une bouteille que peu de gens auront l’occasion d’ouvrir un jour.