Jean Claude Bessin
Jean Claude Bessin
Jean-Claude Bessin a créé son domaine en 1992 à La Chapelle-Vaupelteigne, où il produit des Chablis, dont plusieurs cuvées premier cru. Le domaine privilégie les levures indigènes, un long vieillissement sur lies et une intervention minimale afin d'exprimer le terroir calcaire kimméridgien de Chablis. Les millésimes récents ont été bien accueillis par la critique, qui les a régulièrement loués pour leur tension et leur précision. Le domaine est de plus en plus cité comme une référence montante parmi les petits producteurs de Chablis.
En savoir plus