Romanee Conti 2016 Domaine de la Romanee Conti


4.9 étoiles - 4 avis professionnels
€ 21.995,00 (hors TVA)
€ 26.394,00 (TVA incluse)
Domaine de la Romanee Conti - Romanee Conti 2016
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Classification
Type Rouge
Marque Domaine de la Romanee Conti
Millésime 2016
Pays France
Région principale Bourgogne
Région Côte de Nuits
Appellation Romanee-Conti
Cépage Pinot Noir
Volume 0,75
État Parfait
Étiquette Parfait
Consommable 2026-2075
Stock 1

La Romanée-Conti 2016 est un vin rouge Grand Cru issu d’un vignoble unique de 1,81 hectare situé dans la région de la Côte de Nuits, élaboré à partir de raisins 100 % Pinot Noir par le Domaine de la Romanée-Conti.

Le millésime 2016 a été particulièrement difficile. Après le gel le plus sévère depuis une génération, la grêle et le mildiou ont suivi, et les raisins qui ont survécu ont été récoltés le 25 septembre à un rendement de 24 hL/ha. Seules 440 caisses du millésime 2016 ont été produites. En Bourgogne, les faibles rendements impliquent une sélection rigoureuse des fruits et confèrent au vin une saveur concentrée.

La fermentation en grappes entières, qui consiste à placer la grappe entière, tiges comprises, dans une cuve, est la méthode maison ici, suivie d’un élevage de 18 mois en fûts de chêne français neufs. Cette combinaison confère une structure solide sans compromettre les arômes délicats qui font la renommée du domaine.

La DRC cultive des vignobles notamment à Vosne-Romanée et sur un petit nombre de parcelles de Grand Cru situées dans les communes voisines, dont le monopole de la Romanée-Conti (un vignoble appartenant entièrement à un seul domaine).

Ce vin se dégustera de préférence entre 2026 et 2075.

Avis professionnels

Robert Parker 100
Jancis Robinson 19.5
Vinous 98
Jasper Morris 100
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